Recetario

MANTECADAS
INGREDIENTES GRAMOS
Harina 500
Margarina 375
Azúcar 375
Huevos 10 Unidades
Polvo De Hornear10
Naranjas 2 Unidades

TORTA DE QUESO
INGREDIENTES GRAMOS
Queso Crema 500
Leche Liquida 150
Crema De Leche250
Huevos 150 <4unidades>
Azúcar 250
Harina 150
Esencia De Vainilla 0.5

TORTA DE QUESO
INGREDIENTESGRAMOS
Harina 200
Canela 20
Polvo De Hornear 10
Azúcar 200
Nueces Partidas 200
Aceite150
Huevos 0.2unidades

TORTA DE PERAS CARAMELIZADAS
INGREDIENTES GRAMOS
Harina 190
Azúcar 220
Margarina220
Huevos 0.3 unidades
Peras Frescas 0.2 unidades
Azúcar 30 caramelo
Miel 30
Margarina30
BISCOCHUELO – ROLLO SUIZO – BRAZO DE REINA
INGREDIENTES GRAMOS
Huevos 0.8 unidades separadas claras y yemas
Azúcar 125
Harina 60
Fécula60
Polvo De Hornear 10

RELLENO
INGREDIENTES GRAMOS
Crema De Leche 250
Azúcar 125
Fresas Grandes125



CHESSE CAKE
INGREDIENTES GRAMOS
Queso Crema 200
Crema De Leche 10
Azúcar 50
Huevos0.2 unidades separadas clara y yema
Limón – jugo 0.1 unidades
Harina 80
Polvo De Hornear 10

RELLENO
INGREDIENTES...