recetario
C
R
E
D
I
T
O
S
www.Postresrapidosyfaciles.es
Libro: Doña lupita
Primera edición 2008
Postre
Pastel de queso estilo New
York
Ingredientes
600 grs. De queso crema (3 ½ barras de 190 grs.)
300 grs. De azúcar
1 ½ cdas. De fécula de maíz
5 huevos
2 yemas
5 cdas. De jugo de limón recién exprimido 1cda. De esencia de vainilla
Cubierta:
1 kg. De fresas naturales
(lavadas y
desinfectadas)
Crema batida
Glaseado rojo
1 pizca de sal
1 kg. De crema ácida
PREPARACION
Batirel queso y el azúcar hasta que estén cremosos, agregue la fécula de maíz y los huevos, uno por uno, luego las yemas, el jugo de
limón, la vainilla y la sal; incorpore y agregue suavemente la cremaacida y mezcle. Vacié el batido en un molde de broche engrasado,
empapelado y enharinado; hornee a 200° C 1 hora aproximadamente, hasta que este firme. Deje enfriar y refrigere cubierta de plásticopor 8 horas.
Cubierta: Cubra la parte superior con fresas naturales, glaseado rojo y alrededor con crema batida.
Brownies de Chocolate Blanco
Ingredientes
Brownies dechocolate Blanco es una delas recetas más deliciosas que puedes preparar para disfrutar junto a
tu familia.
Tiempo de Preparación: 25 minutos
400 gr. de chocolate blanco
Tiempo deCocción: 25 minutos
1 limó
Nivel de Dificultad: Cocina Fácil
80 gr. de azúcar en polvo
70 gr. de mantequilla
80 gr. de pasas
3 huevos
200 gr. de harina
1 cucharada deesencia de
vainilla
PREPARACION
Para comenzar con esta receta de postres caseros debemos exprimir el limón y reservar por un lado el zumo, y por otro lado la ralladura.
Colocar en un cazo lamantequilla, 3/4 partes del chocolate blanco y llevar sobre fuego hasta que los ingredientes estén perfectamente fundidos e
integrados entre sí. Retirar del fuego. Incorporar a la preparación el azúcar y...
Regístrate para leer el documento completo.