Recetario




Recetario

Informe y Practica

[Seleccione la fecha]

.



Índice

2 Primer receta
3 Agua de avena
4 Atún
5 Ensalada de frutas
6 Segunda receta
7 Malteada de fresa
8 Puré
9 Pechuga
10 Pay de café
11 Tercera receta
12 Piña colada
13 Molletes
14 Espuma de naranja
15 Cuarta receta
16 Agua de fresa
17 Espagueti
18 Gelatina de mosaico
19 Quintareceta
20 Agua de horchata
21 Pastel azteca
22 Dulce de galleta maría
23 Sexta receta
24 Agua de mago
25 Sopa fría
26 Milanesa
27 Ensalada de manzana
28 Séptima receta
29 Agua de mandarina
30 Pollo al condon blue
31 Salsa de cacahuate
32 Ensalada de quínoa
33 Flan napolitano







Agua de avena.
Atún.
Ensalada de frutas.



Agua de AvenaMateriales:
Licuadora.
Jarra.
Cuchara.

Ingredientes:
1 cucharada con vainilla.
1 taza con avena.
Azúcar al gusto.
Canela al gusto.
Hielo.
1 litro de agua.
¼ de leche condensada.

Procedimiento:
1. Para poder preparar el agua de avena tienes que poner en la licuadora la avena, la leche condensada, canela y la cucharada con vainilla.
2. En una jarra vaciar la mezcla que quede yagregar 1 litro de agua. Agregar hielo si gustas.

Observaciones:



Conclusiones:


Atún

Materiales:
Cuchara.
Bol.

INGREDIENTES:
3 latas de atún de agua.
½ frasco de mayonesa de 190 g.
¼ de lechuga.
1 lata de elotes 246 g.
1 lata de ensalada de verduras.

Procedimiento:
1. Primero tienes que cortar la lechuga y lavarla bien para después revolverla con los demás ingredientes.2. Para el atún en un bol tienes que poner las 3 latas de atún, vaciar la lata de elotes previamente escurrida, al igual que la ensalada de verduras y por último la mayonesa.
3. Con una cuchara revolver bien y servir bien.

Observaciones:




Conclusión:



Ensalada de Frutas

Materiales:
Bol.
Cuchara.
Cuchillo.
Tabla para cortar.

Ingredientes:
Chile en polvo.
2mandarinas.
2 manzanas.
Fruta al gusto.
Limones.

Procedimiento:
1. Primero para las manzanas tienes que quitarles el corazón y luego partirlas en trozos medianos.
2. Tienes que pelar la mandarina, y las naranjas pelarlas y cortarlas en rodajas.
3. Puedes añadir limón y chile al gusto.

Observaciones:



Conclusión:






Malteada de fresa.
Pechuga de pollo empanizada con puré de papa.Pay de café.




Malteada de fresa

Materiales:
1 taza para medir cantidades.
Licuadora.
Vaso de vidrio.
Cuchillo.
Tabla para picar.

Ingredientes:
4 tazas con fresas congeladas.
1 taza con azúcar.
2 tazas con helado de fresa.
1 taza con leche entera.

Procedimiento:
1. Para hacer la malteada tienes que vaciar las fresas, el azúcar, el helado y la leche en la licuadora ylicuarlo todo.
2. Vaciar en un vaso y tomar frio.

Observaciones:



Conclusiones:



Pechuga de pollo empanizada con puré de papa

Puré

Materiales:
1 recipiente.
1 sartén.
1 cuchara.

Ingredientes:
5 papas
1 taza de leche entera
2 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Procedimiento:
1. Se pone a hervir las papas hasta alcanzar una papa suave, sedeja enfriar y se pelan para después aplastarlas.
2. Calentar la sartén y agregar la mantequilla hasta que se derrita, se agregan las papas ya aplastadas. Agregamos sal y batir, poco a poco se le agrega la leche. Al final se la agrega pimienta al gusto.






Pechuga de pollo

Materiales:
1 sartén
Cuchillo
Tabla para picar

Ingredientes:
Aceite
Pechuga
Pan molido
2 huevos
Sal algusto

Procedimiento:
1. Primero lo que tienes que hacer es batir los huevos ya que hayan batido vas a bañar la pechuga en ella, luego empanizas con el pan molido.
2. En la sartén ponemos aceite y esperamos a que caliente para que después pongamos las pechugas a freír.


Observaciones:



Conclusión:



Pay de café

Materiales:
1 batidora eléctrica.
1 refractario.
1...