recetario
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RECETA DE PAN DE ELOTE
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3 Tazas de Grano de Elote
1Lechera Nestle Grande
80 Gramos de Queso Crema Philadelphia
4 Huevos
2 Cucharadas Cafeteras de Royal
200 Gramos de Mantequilla
1 Chorrito de Escencia de Vainilla
Se licua todo y se vacea a un molde previamente engrasado con la mantequilla, se le pone un papel de estrasa encima y se vuelve a engrasar, encima del papel se vacea la pasta y se mete al horno a 180º durante 20 MinutosApróx.
RECETA DE POLVORONES DE NARANJA
250 Gramos de Harina
125 Gramos de Manteca Vegetal
100 Gramos de Azúcar
1 Naranja (jugo y raspadura)
1 Yema de Huevo
1/4 de cucharadita debicarbonato
Se bate la manteca con el azúcar hasta que se esponje, enseguida se le agrega la yema de huevo, el jugoy la raspadura de la naranja, también la harina cernida con elbicarbonato.
Se amasa y se extiende la pasta con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor. Se cortan ruedas de 5 centímetros y se colócan en una charola engrasada.Enseguida se ponen a hornear a200ºC hasta que queden doraditos.
por último se dejan enfriar y se espolvoréan con el azúcar.
RECETA DE PANQUE DE NATAS CON PASAS
1 1/4 de Taza de Natas
1 1/4 de Taza de Azúcar
2 1/2Tazas de Harina de Trigo
1/2 Taza de pasitas
1/2 Cucharadita de polvo para hornear
6 Huevos
Se baten las natas haca acremar, se añade poco a poco el azúcar y sin dejar de batir se agreganlos huevos uno por uno, cuando la mezcla esté a punto de listón, se agrega la harina cernida tres veces junto con el polvo para hornear y las pasitas.
Se vacea en un molde previamente engrasado yenharinado, llenándolo hasta la mitad. Se espolvorea con azúcar granulada y se mete al horno de 20 a 30 minutos a 300º C.
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