RECETARIO

Tartas de queso en frascos

INGRADIENTES
2 tazas de migas de galletas graham (16 toda galletas, tierra)
2 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de mantequilla, derretida
4 paquetes de 8 onzas de quesocrema, temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar
4 huevos, temperatura ambiente
1 taza de crema agria
1 cucharadita de extracto de vainilla (yo usé pasta de vainilla 1/4 de cucharadita)
ralladura de 1limón
para el relleno de frambuesa:
2 pintas de frambuesas frescas
jalea de fresa o frambuesa
Otras coberturas: Usé mini chispas de chocolate. Realmente puede hacer cualquier cosa que te gusta para lascoberturas.
¿Trabajar todo tipo de frutas, salsa de caramelo, merengue, etc..

Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F.
Rocíe los frascos de jalea con aerosol de cocina antiadherente,asegurándose de que los
fondos del aerosol para que no se pega la corteza.
Mezcla las migas de galletas graham, 2 cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida en
un bol. Coloque aproximadamente 1 cucharadacolmada de las migas en cada frasco de
jalea y apisone para hacer la corteza (yo usé un corcho del vino).
En un tazón de la batidora grande, mezcle la temperatura queso crema con 3/4 taza de
azúcarhasta que esté suave. Añadir los huevos, uno a la vez y mezclar bien. Agregue la
crema agria, la vainilla y la ralladura de limón y la mezcla hasta que se incorporen bien.
Llene cada frasco de jaleacon aproximadamente 1/3 de taza de relleno, dejando espacio
en la parte superior para su cobertura.
Colocar los frascos en una asadera grande o dos platos para hornear profundas. Llene la
bandeja conagua caliente a mitad de los frascos de jalea. Colocar en el horno y hornear
durante 30 minutos. Retirar los frascos con pinzas y coloque sobre una rejilla para enfriar.
Para el relleno de frambuesa:recoger sobre las frambuesas y descartar cualquier
mohoso o amoratada. 7 Lugar frambuesas encima de cada pastel. Calentar
aproximadamente 1/3 taza de la jalea en el microondas y revolver para que la...