Recetarios

eGELATINA DE VINO TINTO
Ingredientes:
2 tazas de agua
1 taza de vino tinto
Azúcar mascabado, la necesaria
1 paquete grande de grenetina natural hidratada
1 lata grande de frutas en almíbarProcedimiento:
En una cacerola pon agua, vino tinto, azúcar mascabado, ya hecho esto mueve bien la mezcla. Agrega poco a poco la grenetina hidratada y las frutas en almíbar y sigue mezclando.
Ahorapuedes servir en copas o moldes individuales y meterlas al refrigerador hasta que cuajen.
Nota:
Prueba la gelatina antes de vaciar al molde y si lo consideras necesario endulza con un poco de azúcarpreviamente disuelta
GELATINA DE MANGO Y RON
• 30 gr de grenetina
• 125 ml de agua fría
• 100 ml de jugo de naranja
• 20 ml de jugo de limón
• 1 kilo de mango de Manila semi maduro
• 175 ml decrema ácida
• 175 ml de yogurt natural
• 100 ml de leche condensada
• 10 ml de ron
• 50 gr de arándanos
1) Hidrata la grenetina con el agua fría y dilúyela a baño María.
2) Mezcla los jugos yagrega la grenetina disuelta.
3) Licua la pulpa de mango a velocidad alta; cuela.
4) Licua la crema, el yogurt, la leche condensada y el ron con el mango colado. Añade la mezcla de jugos con grenetinahasta incorporar.
5) Vierte la mezcla en un molde y agrega los arándanos. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora al gusto.

PAY DE QUESO CONCHA DE PAY DE GALLETA MARIA)
Ingredientes: |
|● 1 paquete de galletas marías
● 1 lata de leche condensada
● 1 lata de leche evaporada
● 3 huevos enteros
● 1 barra de mantequilla o margarina
● 1 queso philadelfia grande |

Primero semuelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.

Después con lo que queda se junta con la margarina para formar una pasta y forrar el molde parapay. Después se licuan aparte los demás ingredientes juntos. Se vacían al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.

Después se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que...