RECETAS AL MICROONDAS

POLLO AL MICROONDAS
 

INGREDIENTES 

1 pollo a trozos 
tomillo 
orégano 
pimienta negra 
sal 
limón 
coñac 

PREPARACION 
Tomar el pollo a trozos y espolvorearlo con el tomillo, orégano, pimienta negra y sal. 
Ponerlo en una olla a presión para el microondas y rociarlo con medio limón y con un chorrito de coñac. 
Poner dentro el otro medio limón, cerrar la olla (dejar losagujeros del pomo abiertos) y meterla en el microondas a 800 W durante 15 minutos. 

Flan 

INGREDIENTES 
1/2 litro de leche, 
100 grs. de azúcar = 1/2 taza, 
1 tira de cáscara de limón, 
Canela en rama, 
5 huevos, 

Para el caramelo: 

75 grs. de azúcar, 
5 cucharadas de agua. 

PREPARACION 

Verter en una flanera el azúcar y el agua para hacer el caramelo e introducir en elmicroondas conectándolo durante 7 minutos. Cuando empiece a tomar color, retirar y mover el molde para que se caramelice. Dejar reposar. A continuación, mezclar en un cuenco la leche con el azúcar. Agregar la cáscara de limón y la canela y calentar en el microondas 3 minutos. Seguidamente, retirar el limón y la canela e incorporar los huevos batidos a la leche. Por último, verter en la flanera e introduciren el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos. Dejar enfriar, desmoldar 

 

Dulce de Leche 

INGREDIENTES 

4 tazas de leche descremada, 
2 tazas de azúcar, 
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio. 

PREPARACION 

Se ponen los ingredientes en un bol MUY grande de Pyrex sin tapa. Se cocina 80 minutos en "medium high" sin revolver. Ojo con el tiempo que puede variardependiendo de su "microwave". Dejar enfriar (se endurece cuando se enfría). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla, cuando se termina de cocinar 

 


BIZCOCHUELO BIEN SIMPLE 

INGREDIENTES 


Huevos 
Azúcar/ Azúcar en polvo 
Esencia de vainilla 
Harina leudante / Harina preparada 
Galletas dulces 4 
120 g 
c/n 
120 g 
c/n 

PREPARACION 

Bate los huevos con el azúcar y laesencia de vainilla hasta alcanzar punto *letra. 
Incorpora la harina tamizada en forma envolvente.Vuelca la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, previamente forrado con papel manteca untado con mantequilla o con rocío vegetal y espolvoreado con galletas dulces molidas. 
Cocina 9 minutos al 60 % y deja reposar 5 minutos. Desmolda sobre un plato espolvoreado con galletas molidas, paraevitar que se pegue. 
Rinde para 8 porciones. 

*Punto letra: Punto de batido que se obtiene al levantar con el batidor o cuchara un poco del preparado, y al verterlo sobre la superficie del resto del batido, se puede "escribir" letras o palabras sin que se deformen o se deshagan enseguida. 

 

PIZZA 

INGREDIENTES 

1/4 kg. de harina blanca. 
20 gr. de levadura fresca. 
2 cucharadas deagua tibia. 
1 cucharadita de azúcar. 
2 cucharadas de aceite. 
1 pizca de sal. 
200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco). 
150 gr. de mozzarella. 
8 aceitunas verdes sin carozo (hueso) en rodajas (opcional). 

PREPARACION 

Poner en un recipiente pequeño la levadura con el agua y el azúcar, y dejar leudar 15-20 minutos. 

En un bol grande poner la harina con lasal, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura pronta y el aceite. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto con un paño. Cuando duplica su volumen, quitar el aire y estirar la masa. 

Formar un disco de la medida de la bandeja doradora (plato dorador). Calentar la bandeja doradora según el manual de instrucciones del fabricante (de 5 a 8 min. según el modelo). Pincelarla con aceite ycolocar la masa. Ponerle encima la salsa de tomates preparada, los trocitos de mozzarella y a gusto las aceitunas. Pincelar los bordes con aceite y hornear en Potencia Máxima (850W) durante 7-8 minutos. 

Dejar reposar 2 min. en el horno y servir 


 

Arroz con leche 


INGREDIENTES 

Leche entera 1 l 
Arroz común 180 g 
Piel de 1/2 limón 
Chauchas de vainilla 
Azúcar 120 g ...