RECETAS BOLLOS NATURALESY MUFFINS

BOLLOS NATURALES
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
30 gr. De mantequilla ,en trocitos
½ taza de leche
½ taza de agua
Leche adicional para barnizarPREPARACION
1.- precalentar el horno a 210 grados, engrasar una charola con mantequilla o aceite.
En un tazon, cernir la harina, el polvo para hornear y la sal, agregar la mantequilla, frotar suavemente conlos dedos.
2.-hacer un hueco en el centro y vaciar la mayor parte de la leche y el agua, mezcladas previamente. Revolver con una espátula para obtener una masa suave, de ser necesario, agregar másagua.
3.-cambiar a una superficie limpia y ligeramente enharinada. Amasar con las manos un poco, hasta obtener un mezcla homogénea, con el rodillo extender para formar un círculo de 1 o 2 cm. Deespesor.
4.- con un cortador enharinado, recortar círculos de 5 cm. De diámetro y colocar en la charola, barnizados con leche, hornear de 10 a 12 minutos, hasta que empiecen a dorarse. Servir con mermelada ycrema batida.

BOLLOS NATURALES
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
30 gr. De mantequilla ,en trocitos
½ taza de leche
½ taza de agua
Leche adicional parabarnizar
PREPARACION
1.- precalentar el horno a 210 grados, engrasar una charola con mantequilla o aceite.
En un tazon, cernir la harina, el polvo para hornear y la sal, agregar la mantequilla, frotarsuavemente con los dedos.
2.-hacer un hueco en el centro y vaciar la mayor parte de la leche y el agua, mezcladas previamente. Revolver con una espátula para obtener una masa suave, de ser necesario,agregar más agua.
3.-cambiar a una superficie limpia y ligeramente enharinada. Amasar con las manos un poco, hasta obtener un mezcla homogénea, con el rodillo extender para formar un círculo de 1 o 2cm. De espesor.
4.- con un cortador enharinado, recortar círculos de 5 cm. De diámetro y colocar en la charola, barnizados con leche, hornear de 10 a 12 minutos, hasta que empiecen a dorarse. Servir...