recetas chingonas

ENSALADA


INGREDIENTES

250 gr papa cocida pelada
1 manzana roja
1 pimiento rojo
150 gr jamón
1 yogurt natural
60 gr mayonesa
2 pzs de huevo cocido
Sal y pimientaPROCEDIMIENTO

Cortar en cuadros las papas y manzanas, cortar en tiras el jamón y el pimiento.
Aderezo: Mezclar la mayonesa, el yogurt y salpimentar
Se mezcla todo








PIZZAINGREDIENTES UTENSILIOS

Masa molde para pizza
150 ml leche
150 ml agua
½ kg harina
15 gr tadipan
15 gr sal
25 gr azúcar
100 gr mantequilla


PROCEDIMIENTOMezclar la harina, azúcar, sal y levadura en un bowl. En otro, calentar la leche, el agua y mantequilla. Mezclar las dos hasta lograr una pasta. Dejar fermentar 30 minutos. Formar unabola y extender con el rodillo. Ponerle pasta de tomate y el relleno.

Relleno
150 gr queso cheddar
150 gr queso mozarella
150 gr queso parmesano
150 gr philadelphia
1 frasco salsapresto
Pepperoni
Salchicha italiana
Carne molida



BLANCO MANGIARE


INGREDIENTES

1 lt crema para batir Lyncott
250 gr azúcar glass
250 gr azúcar normal
10 ml vainilla75 gr nuez molida
40 gr grenetina
100 ml leche
150 gr fresa

PROCEDIMIENTO

Hervir la crema con el azúcar glass y vainilla. Moler las nueces con la leche y agregar a la mezclaanterior.
Hidratar la grenetina, fundirla a baño maría y agregar la mezcla
Preparar el molde con una base de fresas fileteadas, se agrega la mezcla y se refrigera hasta que cuaje.SOPA MINESTRONE


INGREDIENTES

100 gr alubia cocida (con todo y caldo)
15 ml aceite
250 gr tocino
2 zanahorias
½ kg jitomate
2 ramas de apio
½ cebolla
1 diente de ajoPROCEDIMIENTO

En una olla sofreír la cebolla, ajo y apio cortados en cuadros. Agregar el tocino, zanahoria, jitomate. Ya sofrito, agregar las alubias y dejar sazonar.