recetas cocteleria

BRANDY





Cóctel
PORTO FLIP

Cóctel
BRANDY EGG NOG

Cristaleria
Copa Palmera

Cristaleria
Vaso High ball

Método
Shake

Método
Shake

Ingredientes
1 oz. Brandy

Ingredientes
2 oz. Brandy

 
3 oz. Oporto

 
3 oz. Leche fresca

 
1 yema de huevo

 
1 oz. Jarabe de goma

 
Hielo

 
1 yema de huevo

Garnish
Nuez moscada

Decoración
Nuez moscada /full hielo frappe













Cóctel
HORSE NECK

Cóctel
SIDE CAR

Cristaleria
Vaso Old fashioned

Cristaleria
Copa Cocktail

Método
Build

Método
Shake

Ingredientes
2 oz. Brandy

Ingredientes
1.5 oz. Brandy

 
5 oz. Ginger Ale

 
0.5 oz. Cointreau

 
Dash de Bitter angostura

 
0.5 oz. Zumo de limón

 
Hielo

 
Hielo

Garnish
Twist delimón

Garnish
Twist de limón













Cóctel
BETWEEN THE SHEETS

Cóctel
BRANDY PUNCH

Cristaleria
Copa Cocktail

Cristaleria
Copa Balón

Método
Shake

Método
Build

Ingredientes
1 oz. Brandy

Ingredientes
2 oz. Brandy

 
1 oz. Ron blanco

 
0.5 oz. Ron rubio

 
1 oz. Cointreau

 
0.5 oz vino blanco

 
0.5 oz. Zumo de limón

 
3 oz. Soda 
Hielo

 
Hielo

Garnish
Media luna de limón

Garnish
Cherry











CERVEZA





Cóctel
Black Velvet

Cóctel
Elegante

Cristaleria
Copa flauta

Cristaleria
Copa flauta

Método
Build

Método
Build

Ingredientes
3 oz. Cerveza negra

Ingredientes
5 oz. Cerveza rubia

 
3 oz. Vino espumoso

 
1 oz. Amaretto

Garnish
 

Garnish
 Cóctel
Monaco

Cóctel
Cerveza Limeña

Cristaleria
Copa Pilsner

Cristaleria
Copa Pilsner

Método
Build

Método
Mixto (shake & complete)

Ingredientes
5 oz. Cerveza rubia

Ingredientes
6 oz. Cerveza rubia

 
3 oz. Ginger Ale

 
1.5 oz. Pisco acholado

 
0.5 oz. Jarabe de granadina

 
1.5 oz. Leche condensada

Garnish
Cherry

 
HieloGarnish
Canela en polvo







Cóctel
Michelada

Cóctel
Ponche de Cerveza

Cristaleria
Copa Pilsner

Cristaleria
Copa Cervecera

Método
Build

Método
Build

Ingredientes
8 oz. Cerveza rubia

Ingredientes
3 oz. Cerveza rubia

 
1 oz. Zumo de limón

 
1 oz. Frangelico

Decoración
Crusta de sal

 
1 oz. Drambuie




 
1 oz. Jarabe de goma




GarnishClavo de olor / ramas de canela















COGNAC





Cóctel
Stinger

Cóctel
French Connection

Cristaleria
Vaso Old Fashioned

Cristaleria
Vaso Old Fashioned

Método
Build

Método
Build

Ingredientes
2 oz. Cognac

Ingredientes
1.5 oz. Cognac

 
1 oz. Crema de menta blanca

 
1.5 oz. Amaretto

 
4 cubos de hielo

 
Hielo

GarnishHojas de menta

Decoración
 













Cóctel
Alexandra

Cóctel
Cognac Perfect Martini

Cristaleria
Copa Cocktail

Cristaleria
Copa Cocktail

Método
Shake

Método
Stir

Ingredientes
2 oz. Cognac

Ingredientes
1.5 oz. Cognac

 
1 oz. Crema de cacao marrón

 
0.5 oz. Vermouth extra dry

 
1 oz. Crema de leche

 
0.5 oz. Vermouth bianco

 
Hielo 
Hielo

Garnish
Nuez moscada

Garnish
Aceituna verde













Cóctel
Hold - up

Cóctel
French Tea

Cristaleria
Vaso Long drink

Cristaleria
Vaso Long drink

Método
Shake

Método
Build

Ingredientes
2 oz. Cognac

Ingredientes
2 oz. Cognac

 
0.5 oz. Ron black

 
0.5 oz. Cointreau

 
0.5 oz. Crema de coco

 
0.5 oz. Zumo de limón

 
4oz. Jugo de naranja

 
Completar con lima-limón soda

 
1 dash zumo de limón

 
Hielo

 
Hielo

Garnish
Slice de limón

Garnish
Naranja / limón














CACHACA





Cóctel
Cachaça Cocktail

Cóctel
Chaçatail

Cristaleria
Copa Cocktail

Cristaleria
Copa Cocktail

Método
Shake

Método
Stir

Ingredientes
1.5 oz. Cachaça

Ingredientes...