recetas con carne de cerdo
DENOMINACION
DE LA RECETA
Lomo de cerdo con salsa de ciruelas
PREPARACION
GRADO DE DIFICULTAD
RECETA Nº
PARTIDA
CALIENTE
x
FRIO
BAJO
x
MEDIO
ALTO
CATEGORIA
Carne decerdo
PORCION
DENOMINACION
DE LA RECETA
Costeletas de cerdo rellenas
PREPARACIONGRADO DE DIFICULTAD
RECETA Nº
PARTIDA
CALIENTE
x
FRIO
BAJO
MEDIO
x
ALTO
CATEGORIA
Carne de cerdo
PORCION
4
porcionesDENOMINACION
DE LA RECETA
Surubí al roquefort
PREPARACION
GRADO DE DIFICULTAD
RECETA Nº
PARTIDA
CALIENTE
x
FRIO
BAJO
MEDIO
x
ALTOCATEGORIA
Pescados
PORCION
4
porciones
DENOMINACION
DE LA RECETA
Romanitas de tilapiaPREPARACION
GRADO DE DIFICULTAD
RECETA Nº
PARTIDA
CALIENTE
x
FRIO
x
BAJO
x
MEDIO
ALTO
CATEGORIA
Pescados
PORCIONDENOMINACION
DE LA RECETA
Cazuela de surubí
PREPARACION
GRADO DE DIFICULTAD
RECETA Nº
PARTIDA
CALIENTE
x
FRIO
BAJO
x
MEDIO
ALTOCATEGORIA
Pescados
PORCION
4
porciones
DENOMINACION
DE LA RECETA
Mousse dedulce de leche
PREPARACION
GRADO DE DIFICULTAD
RECETA Nº
PARTIDA
CALIENTE
FRIO
x
BAJO
MEDIO
x
ALTO
CATEGORIA
Postres
PORCIONMISE EN PLACE
Lomo de cerdo con salsa de ciruelas
Elaboración: Prof. Liz / Grupo N° 1 Cantidad: ¼ receta
Observaciones:
Aceite...
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