Recetas cupcakes

1. Tarta en taza de Diverti-Confetti.


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Gemma Stafford

Ingredientes (para dos tartas en taza):
- Dos cucharadas (60 gramos) de mantequilla sin sal,
- Un huevo grande,
- Dos cucharadasde leche,
- Una cucharadita de extracto de vainilla,
- 1/4 de taza (50 gramos) de azúcar,
- 6 cucharadas de harina para postres (si no tienen, añádanle dos cucharaditas de levadura a 150 gramos deharina),
- Una pizquita de sal,
- Chispitas de colores.

 Pongan la mantequilla en una taza y derrítanla en el microondas durante 20 o 30 segundos.
Añadan el huevo y mézclenlo con un tenedor.Uploading...

Gemma Stafford

Ahora, la leche, el azúcar y la vainilla. 

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Gemma Stafford

Por último, la harina y unas pocas chispitas de colores. Mézclenlo bien y dividan la masa en dos tazas.Uploading...

Gemma Stafford

Métanlo al microondas (cada taza por separado) durante unos 50 segundos. No se pasen, porque entonces, les quedará seca. Decoren con el resto de las chispitas y, siquieren, con un poco de frosting. 

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Gemma Stafford


2. Tarta en taza de chocolate y plátano o banana sin gluten.


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Gemma Stafford


Ingredientes (para dos tartas en taza):
- 1plátano o banana maduro,
- 1/4 de taza (4 cucharadas) de mantequilla de cacahuete (o de cualquier mantequilla de fruto seco),
- 1 huevo grande,
- 2 cucharaditas de azúcar granulado,
- 3 cucharadas decacáo en polvo sin azúcar.

Machaquen el plátano en la taza con un tenedor. Añadan la mantequilla de cacahuete y mezclen bien.


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Gemma Stafford

Añadan el huevo y mezclen con el tenedorhasta que esté bien integrado. 


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Gemma Stafford

Finalmente, el azúcar y el cacao, mézclenlo todo bien y dividan el resultado en dos tazas.


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Gemma Stafford

Metan cadataza en el microondas por separado. Tarda más o menos 1 minuto, pero puede variar con cada microondas, así que fíjense bien que haya subido y esté firme, pero sin pasarse o se secará. Esta tarta es...