Recetas De CALABACINES

#Información general acerca del calabacín
#CALABACIN: Composición Nutricional
RECETAS
#Mini coca de calabacín queso de cabra y caviar
#Dedal de calabacín relleno de guacamole y germinados sobre rizos de verdes
#Vichyssoise de calabacín
#Tortilla de cebolla y calabacín
#Torres de patata y calabacín
#Calamares con gambas y calabacines y un toque marino
#Pisto castellano
#Verduras a la plancha conricotta Finetta

Información general acerca del calabacín
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del
calabacín a modo de resumen.

Entre los datos que se ofrecen en esta web puedes encontrar información sobre las proteínas,
vitaminas y minerales del calabacín además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de losnutrientes del calabacín pueden variar según el tipo y la cantidad de la

verdura, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.
Recuerda que según la preparación del calabacín, pueden variar sus propiedades y características
nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta
información te puedeayudar comer mejor peparando recetas con calabacín sanas y nutritivas, sin
embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría
no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de
comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características del calabacín conotros alimentos.

Propiedades del calabacín
Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los
alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el calabacín.
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y
beneficios que aporta elcalabacín a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus
principales nutrientes.
El calabacín se encuentra entre los alimentos bajos en sodio ya que 100 g. de este almiento
contienen tan solo 1 mg.
Entre las propiedades nutricionales del calabacín cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes:
0,67 mg. de hierro, 1,88 g. de proteínas, 21,51 mg. de calcio, 1,60 g. de fibra, 230 mg. depotasio,
2,03 mg. de yodo, 0,24 mg. de zinc, 2 g. de carbohidratos, 12,87 mg. de magnesio, 47,81 ug. de
vitamina A, 0,09 mg. de vitamina B1, 0,07 mg. de vitamina B2, 0,71 mg. de vitamina B3, 0,16 ug.
de vitamina B5, 0,07 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 33,10 ug. de vitamina B9, 0 ug. de
vitamina B12, 13,82 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0,06 mg. de vitamina E, 4,30 ug. devitamina K, 45 mg. de fósforo, 0 mg. de colesterol, 0,50 g. de grasa, 1,91 g. de azúcar y 0 mg. de
purinas.
Por su bajo en calorías, tomar el calabacín es recomendable para mantenerte en línea. Si piensas en
realizar una dieta para bajar de peso, puedes incluir el calabacín. Recuerda que antes de empezar
una dieta, lo debes antes consultar con un nutricionista o con tu médico.
Debido a que tiene unbajo nivel de sodio, el tomar el calabacín es beneficioso para quienes padecen
hipertensión o tienen exceso de colesterol.

Tablas de información nutricional del calabacín
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del calabacín así
como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del
calabacín. En ellas se incluyensus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
Calorías
Grasa

23,20 kcal.
0,50 g.

•
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Vitamina A
Vitamina B12
Hierro
Principales nutrientes
Calorías
Vitaminas
Minerales
Proteínas
Aminoácidos
Carbohidratos

Colesterol
Sodio
Carbohidratos
Fibra
Azúcares
Proteínas
47,81 ug.
0 ug.
0,67 mg.

0 mg.
1 mg.
2 g.
1,60 g.
1,91 g.
1,88 g.

La cantidad de los nutrientes que...