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Souffle de atún con pan de caja





6 personas Medio (20'-40') Barato Muy Fácil
Este souffle es un platillo que lo sirvas en la ocasion que sea te va hacer quedar muy bien porque no solo es delicioso sino de presentacion bonita. Ami me encanta espero que a ustedes también

Ingredientes:
• 1 paquete grande de pande caja blanco y sin corteza
• 4 huevos
• 1/2 litro de crema espesa
• sal y pimientas
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 4 latas de atún en agua o aceite eso es al gusto
• 1 pimiento morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintasvariedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones.
• 2 jitomatesjitomate
La forma de llamar al tomate rojo en Centroamérica; utilizado crudo como verdura o cocido para salsa, guisos, jugos, etc. en la gastronomía mexicana y caribeña. rojitos
• 1 cebolla chica
• 1 chile jalapeño o serranos verdes o mas si les gusta mas picoso
• quesomanchego o gouda o de los dos



Sobre la receta Souffle de atún con pan de caja:
Valoración:
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Nota: 3.0 (1 votos)
339 visitas

Añadida el 25 Feb 2010

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Enviada por lenny


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Elaboración de Souffle de atún con pan de caja:
• Se baten los huevos en un bol con la crema la sal y la pimienta y se reservan; sedescorteza el pan y se reserva
• En otro bol se desmenuza el atún previamente escurrido y se pican el jitomate, la cebolla y el chile y se agregan al atún; se sazona de sal y se mezcla hasta que todo este bien unido.
• Entonces en el refractario previamente engrasado se pone una capa de rebanadas de pan previamente remojadas en los huevos batidos con la crema y se pone todo el atún.
• Se cubre conqueso, y sobre esto se pone otra capa de pan igualmente remojado en los huevos y finalmente se pone una capa bien cubierta de queso, el pimiento morrón.
• El pimiento morrón es para que con los moldes de galletitas hagas cortes al morrón para que pongas de adorno encima del queso.
• Se hornea por espacio de 20 minutos o media hora 150-175ºC; se deja entibiar dentro del horno porque si se sirvemuy caliente se desbarata
• Se acompaña con una ensalada fresca
Un consejo...
• Hornealo primero cubierto de papel aluminio y una vez que empieza a dorar por abajo el pan quitas el aluminio par que el queso quede medio doradito y crocante
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Utensilios
• refractario
• recipientes
• 2-3 moldes para galletas
• cuchillo
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Datos de interés

País: México
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