recetas de cocina

RECETAS DE COCINA
RECETA ARROZ CON POLLO
¿Qué ingredientes necesito para preparar arroz con pollo?
500 gr de pechuga de pollo
1 cebolla
1 pimiento
1 diente de ajo
2 vasos de arroz
Una pizcade azafrán
Sal
Pimienta
Orégano
1 hoja de laurel
Pastilla de caldo concentrado
Agua
Aceite de oliva

¿Cómo se prepara arroz con pollo?
-Para comenzar partimos en trocitos la pechuga depollo, y picamos la cebolla y el pimiento.
-En una cazuela echamos un chorro de aceite y sofreímos la cebolla, el pimiento, el ajo y el laurel. Un poco antes de que terminen de coger color, añadimos elpollo (previamente salpimentado),
-removemos y dejamos hasta que la carne esté hecha (no lo dejes demasiado tiempo, ya que al ser pechuga te quedarían muy secas). -Después añades un poquito deorégano, la pastilla de caldo, el azafrán, y el arroz. Damos unas vueltas durante 1 minuto. Viertes el agua (unos 4 vasos, si te hace falta más, se la echas durante la cocción) y dejamos cocer durante unos12 minutos, el tiempo dependerá del tipo y la marca de arroz. Rectificamos de sal si fuera necesario y... ¡a comer!
ARROZ CHINO

¿Qué ingredientes necesito para preparar arroz chino?
400 gr dearroz de grano largo
100 gr de jamonada
100 gr de hod dog
100 gr de pollo
2 huevos
Aceite
Sal
¿Cómo se prepara arroz chino?
Picamos la jamonada y ponemos a freír junto con el hog dog en unasartén con poco aceite o el microondas, hasta que estén blandos momento los retiramos y reservaremos.
En una sartén echamos 1 cucharada de aceite echaremos los huevos batidos y haremos una tortillacon un poquito de sal. Una vez hecha la partimos en taquitos pequeños, e igualmente haremos con el pollo.
Ponemos el arroz a cocer en agua con sal. Cuando esté casi cocido, cogemos una sartén con unbuen chorro de aceite y la ponemos al fuego, una vez esté caliente añadimos el arroz cocido (previamente escurrido), removemos y rectificamos de sal si hiciera falta, A continuación agregamos la...