Recetas de cocina

Glaseado de queso crema
4 tazas de azúcar en polvo
1 paquete de queso crema ligero suavizado
Mantequilla 1/2 taza o margarina ablandada
1 cucharadita de vainillaangel food cake
1 1/4 de harina
1 1/2 tazas de azúcar dividido
1 1/2 tazas de claras de huevo (de 12 a 15 claras de huevo)
11/2 cucharadita de cremor tártaro1/4 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de vainilla o 1/2 cucharadita de extracto de almendra
mezclar la harina y 1/2 taza de azúcar en un tazón pequeño
dejar delado
coloque las claras de huevo en un tazón. Conecte bol y el batidor de alambre para activar mixer.Gradually a velocidad 6 y el látigo 30 segundos a 60, o hasta quelas claras de huevo son espumosa.
Agregue la crema del tártaro, la sal y la vainilla. A su vez a velocidad 8 y el látigo 2 minutos 2 1/2, o hasta que los blancos soncasi rígida, pero no secas. A su vez a velocidad 2. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar restante y mezclar aproximadamente 1 minuto. Deténgase y raspe tazón.
Retireel recipiente de la batidora. Cuchara de mezcla de harina y azúcar, de un cuarto a la vez, sobre whites.Fold huevo en suavemente con una espátula, hasta que se mezclen.Vierta la mezcla en el molde sin engrasar tubo 10. Con un cuchillo, cortar la masa suavemente para eliminar las burbujas de aire grandes. Hornee a 375 ° F durante 35minutos o hasta que la corteza esté dorada y grietas son muy secos. Inmediatamente torta en un embudo o una botella de refresco. Dejar enfriar completamente. Sacar dela sartén.
Rendimiento: 16 porciones.
Por porción: 124 calorías aproximadamente, 4 g de proteínas, 27 g de carbohidratos, 0 g de grasa, 0 mg chol, 79 mg de sodio.