Recetas de cocina

Cocina
Comidas:

1) Comidas:
1.1 Pastas
1.2 Pizza
1.3 Empanadas
1.4 Tortilla
1.5 Omelet/Revuelto gramajo
1.6 Canelones de verdura o j & q
1.7 Croquetas (de meme)
1.8 Hamburguesasmilanesas (de lila)

2) Carnes: (con salsas en lo posible)
Lomo
Costillitas
Matambrito
Brochettes
Carre
Pollo (puede ser relleno)
Milanesas (pueden ser rellenas)
Nuggets
Pan de carne

3)Tartas:
Tarta de choclo
Tarta de j & q
Tarta de queso y cebolla

4) Ensaladas:
Lechuga y tomate
Tomate y choclo
Tomate y zanahoria
Choclo y zanahoria
Capresse (Tomate queso y albaca)
Caesar(lechuga con aderezo, queso rallado, croutons)

5) Guarnición:
Puré de papas
Papas fritas: baston - pay - españolas - lays - noisette
Papa rellena
Papas a la crema
Papas/calabazas/berenjenas alhorno
Papa al microondas
Arvejas/brócoli/tomate/choclo/zanahoria
Cous-cous
Kartofel-Puffer
Papas domino

6) Freezer: (comidas rapidas)
Empanadas (hechas)
Milanesas (hechas)
Pizza
Ñoquis(elvita)
Salsas
Salchichas
Patitas
Papas noisette

7) Bebidas:
Licuados
Limonada
Jugo

8) Postres/para el té:
Panqueques
Crumble de manzana
Postre quaker
Choco-torta
Lemon pie
Moussede chocolate
Brownies
Galletitas de queso
Waffles
Galletitas con chips
Tarta de frutillas

9) Salsas:
Blanca
Rosa
Roja



Recetas:




2) Carnes: Lomo

Ingredientes:Lomo a la pimienta
• Lomo 1
• Sal
• Pimienta 4 cdas
• Harina 0000
• Aceite de maíz
• Manteca
• Crema de leche 50 ml
• Fondo de cocción de carne 50 ml
•

Procedimiento:

Lomo a lapimienta
Limpiar el lomo y salarlo. Moler los granos de pimienta y ponerlos sobre la mesada. Pasar el lomo sobre la pimienta hasta cubrirlo bien. Pasarlo por harina y sellarlo en aceite. Retirar en excesode materia grasa. Agregar la manteca.Incorporar la crema y el fondo de cocción. Terminar de cocinar.

5) Guarnición: Papas domino

Ingredientes:

Papas domino
• Papas 500 g
• Tomillo
•...