Recetas De Cocina

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COSTILLAS DE CERDO A LA BARBECUE
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|1 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo|
|2 Tazas de Salsa Cátsup |
|2 Jitomates |
|3 Chiles de Árbol|
|2 Chiles Mirasol |
|1 Cebolla |
|2 Dientes de Ajo|
|3 Hojas de Laurel |
|Aceite |
|Sal y Pimienta|
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|Se cosen las costillas con ajo, cebolla y laurel |
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|Se licua el jitomate, cátsup, los chiles, pimienta molida, unchorrito de aceite, y se le agrega el agua en la que se coció la |
|carne. |
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|Las Costillas se fríen y se escurren para que no tengantanta grasa. |
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|Se acomodan las costillas en un molde refractario y se les vacea el chile, se meten a hornear durante 25 minutos a 180º |

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CARNE EN SU JUGO
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|1 Kilo de Carne de Res  picada para hacer carne en su jugo |
|1 /12 Tazas de Hojuelas deMaíz |
|1/4 Kilo de Tomates |
|1 Chile Serrano en escabeche (o jalapeños) |
|2 Cucharadas de Consomé...