Recetas de cocina

INDICE

1) Ajiaco
2) Alfajores
3) Almojábanas boyacenses
4) Arepa boyacense
5) Arepa de huevo
6) Arepa rellena de pollo y acuacate
7) Arroz atollado
8) Arroz chino fácil
9) Arroz con cebolla caramelizada
10) Arroz con champiñones
11) Arroz con frijoles
12) arroz con leche
13) arroz tailandés
14) Avena del valle del cauca
15) Bandejacampesina
16) Bandeja paisa
17) Budín de pan con pasas
18) Buñuelos básico
19) Cachapa a la llanera
20) Calzone
21) Caracolas
22) Cheese cake de café
23) Cheese cake de oreo
24) Cheese cake frutos rojos
25) Chicharrón
26) Chuletas de cerdo con salsa de ciruelas
27) Churrasco
28) Concha mexicana
29) Crema chantilly
30) Crema de auyama31) Crema inglesa
32) Croasàn I
33) Croasàn II
34) Cuchuco de trigo con espinazo
35) Donuts
36) Dulce de pomarrosa
37) Empanada árabe
38) Empanada gallega fácil
39) Empanada murciana
40) Ensalada de aguacate y tomate
41) Espirales
42) Esponjado de moras
43) Facturas de mantequilla
44) Fideos chinos
45) Filete de tilapia apanado
46)Fougasse
47) Frijolada
48) Galletas caseras de azucar
49) Galletas de avena
50) Galletas para merendar
51) Galletas sin horno
52) Galletitas rococó
53) Grissinis o palitroques
54) Kumis casero
55) Lasaña boloñesa
56) Lasagna marinera
57) Lasaña natural
58) Laura Velvet cake
59) Leche agria
60) Leche de soya
61) Leche frita
62) Lenguasde gato
63) Machuque de platano
64) Malteada de vainilla
65) Masa para facturas
66) Masa para hojaldre
67) Masa para lasaña
68) Masa para pancakes o crepes
69) Membrillos almibarados
70) Mogollas chicharronas
71) Mogollas de salvado
72) Mojicón
73) Mousse de maracuyá
74) Paella de verduras con calabacín y berenjena
75) Palometa al horno
76)Pan blanco
77) Pan calentano
78) Pan casero
79) Pan chino
80) Pan coco
81) Pan de arroz (harina)
82) Pan de bono
83) Pan de canela
84) Pan de chocolate
85) Pan de cuajada
86) Pan de huevo
87) Pan de maíz
88) Pan de sagú
89) Pan de yuca
90) Pan francés
91) Pan integral con tomate y oregano
92) Pan pita
93) Papas para fiambre
94)Pasta con camarones
95) Pastel cordobés
96) Pastel de arracacha
97) Pastel de platano (torta de platano maduro )
98) Pastel de yuca
99) Pastel para diabéticos I
100) Pastel para diabéticos II
101) Pebetes
102) Pepinos rellenos
103) Platano asado con queso y bocadillo
104) Pollo a la cerveza
105) Pollo Kentucky
106) Polvorosas
107) Postre deleche asada
108) Postre de limón
109) Postre de natas I
110) Postre de natas II
111) Postre de peras crocantes
112) Queso crema
113) Queso doble crema
114) Quiche Loraine
115) Receta básica para muffins
116) Recocios
117) Roscon
118) Sancocho de galina
119) Salpicón de frutas
120) Sopa de arroz con pollo
121) Sopa de verduras
122) Sopade platano
123) Soufflé de limón
124) Sudado de albóndigas
125) Sudado de res
126) Tarta básica
127) Tarta de limón
128) Tarta mousse de queso y yogur
129) Tarta sacher
130) Tofu o queso de soya
131) Tomates rellenos de atún
132) Torta burrera
133) Torta de avena
134) Torta o pastel de San Pedro
135) Torta tres leches
136) Tortas frías137) Tortilla paisa
138) Trenzas de brioche
139) Yogurt casero de fresa
140) Yogurt de soya

AJIACO
INGREDIENTES (8 personas)
* 2 pechugas de pollo
* 2 arracachas
* 4 mazorcas grandes
* 2 libra de papa criolla
* 1 libra de papa pastusa
* 1 libra de papa sabanera
* 1/2 libra de guascas
* 10 tazas de caldo de pollo
* 2 gajos de cebolla larga...