Recetas De Cocina

Páginas: 4 (852 palabras) Publicado: 1 de agosto de 2012
Llene una olla con agua y encender la calefacción. ¿Cómo te vahasta ahora?
El tiro en un montón de coloridos vegetales picados: zanahorias, apio, pimientos rojos, cebolla, ajo, y los capítulos otraempresa en primer lugar. a continuación, agregar los tomates, verduras de hojas oscuras, calabacín, lo que sea. Todos están repletos de nutrientes,con casi cero calorías y grasas. Enriquece el sabory la proteína confrijoles, pollo o pescado.
Sé valiente, con las especias. Cayenne y el ají picante, rica encapsaicina, no sólo acelerar el sabor sino que incluso ayudará a quemar grasa másrápido, también.

Sopa de arvejas increíble
12 tazas de agua
2 libras de arvejas con conchas
1/3 taza de eneldo fresco picado finamente, más ramitas para adornar
1 cucharadita de sal
Pimienta reciénmolida, al gusto
3/4 taza yogur bajo en grasa normal

PREPARACIÓN
Lleve el agua a hervir en una olla grande. Añadir los guisantes,volver a hervir y luego reducir a fuego lento. Cocine, revolviendoocasionalmente, durante 45 minutos.
Con una cuchara ranurada, la transferencia de un tercio de lasvainas de guisantes a un procesador de alimentos. Añada 1/2 taza de líquido de cocción y el proceso hastaque quede suave. (Tenga cuidado al hacer puré líquidos calientes.) Vierta la mezcla en un tazón grande. Repita con el resto de las vainas de guisantes en 2 lotes, con 1/2 taza de líquido de cocción cadavez. Verter el puré deguisantes, más el líquido de cocción restante a través de un tamizde malla fina, presionando sobre los sólidos para extraer líquidotanto como sea posible. (También puede poner através de unafábrica de alimentos equipada con un disco fino.)
Regresa la sopa a la olla, ponga a hervir y luego cocine a fuego lento hasta que se reduzca en un tercio (de aproximadamente6tazas), 30 a 35 minutos. Agregue el eneldo picado, sal y pimienta.Sirva en tazones y cubra cada porción con un remolino ocucharada de yogur y una ramita de eneldo, si lo desea.

El pimentón y sopa...
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