recetas de cocina


Ingredientes
4 cucharadas de leche  y  jugo de 1/2 naranja
1/8 cucharadita de sal
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 tazas de harina (450 gramos)
4 huevos separados
6 onzas de azúcar  (165 gramos)
4 onzas de manteca vegetal o margarina (112 gramos)
Procedimiento
Acreme la manteca o margarina, agregue el azúcar poco a poco, luego las yemas de huevo.
Cierna harina, polvo de hornear y sal eincorpórela a la primera mezcla, añada la leche, las claras batidas a punto de nieve en forma envolvente y por último el rallo y jugo de naranja.
Engrase y enharine moldes para cubilete, vierta 1 cucharada de pasta en cada molde y hornee a 350º de 20 a 25 minutos. 
Si desea puede usar moldes de papel especiales, los cuales se colocan dentro de cada molde de cubilete sin engrasar.
Rinde para 30cubilete.

Ingredientes
2 libras de camote o papa dulce
2 cucharadas de aceite de oliva
⅛ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta
⅛ cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
Precaliente el horno a 450. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear.
En un plato hondo, mezcle el aceite y especias.
Si desea puede pelar los camotes o los puede dejar con cáscara.
Cortar el camote en tiras de 1pulgada cada uno.
Mezcle los camotes en aceite de oliva con las especias para cubrir.
Coloque las papas en una bandeja para hornear preparada. Hornear durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que estén doradas papas fritas.
Fuente: http://momsneedtoknow.com








Les comparto una deliciosa opción para hacer de almuerzo o para algún evento especial con amigos. Emoticono winkIngredientes
3 libras de carne de cerdo 
1 taza de salsa de barbacoa 
1/4 de taza de salsa picante
pan de hamburguesa
chile pimiento y rodajas de piña, para decorar
Instrucciones
En una olla de cocción lenta, añadir la carne de cerdo y cubra con sal y pimienta. Cocine por 8 a 10 horas a fuego bajo o hasta que estén cocidas.
El uso de dos tenedores, triturar la carne de cerdo en trozos pequeños.
En unaolla pequeña a fuego lento, mezcle la barbacoa con 1/4 de taza de salsa picante hasta que se caliente.
Servir cerdo en el pan con rodajas de chile pimiento rojo y piña.
Fuente: http://melaniemakes.com/blog






¡Un postre diferente lleno de sabor!
Ingredientes
1 tazade leche de coco 
1/2 cdta. extracto de vainilla
5 cucharaditas. azúcar, dividido
1/2 taza de nueces picadas
1 piña
Medio limón
Mentafresca para decorar, si se desea
Instrucciones
Coloque la taza de leche de coco en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, batir durante 5-10 minutos. Una vez que empieza a ser suave y esponjosa y ligera, añadir el extracto de vainilla y 2 cucharadas de azúcar, batiendo hasta que se incorpore. Refrigere hasta que esté listo para usarlo.
Tostar las nueces en un pequeño sartén a fuegomedio-alto aproximadamente 1-2 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
Precalentar la parrilla a alto. Quite las partes superior e inferior de la piña y deseche. Cortar la piña restante en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Espolvoree 1/4 cdta. de azúcar a cada lado de las rodajas de piña y colocarlos en la parrilla precalentada. Cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado o hastaque consiguen marcas de la parrilla. Retirar de la parrilla.
Exprima un poco de jugo de limón fresco sobre las rodajas de piña.
Servir las rodajas de piña a la parrilla con una cucharada de crema batida de coco y una pizca de avellanas tostadas. Decorar con menta fresca, si lo desea.
Fuente: http://www.floatingkitchen.net



Prepará unos deliciosos nuggets de pollo con MASECA® para el almuerzo.¡Quedarán crujientes!
Ingredientes:

1 ½ tazas de MASECA ®.
3 oz de pechuga de pollo molida.
220 gramos de queso crema.
2 huevos. 
½ cucharadita de sal.
1 cucharadita de pimienta.
½ taza de pan molido. 
Aceite para freír al gusto.
Preparación:


Combiná la pechuga, el queso, sal y pimienta.
Hacé figuras a tu gusto con la masa.
Mezclá el pan molido y la MASECA®.
Batí los huevos y sumergí cada...