Recetas de Cocktail

RECETAS DE TRAGOS
1 medida = 50cc
½ medida = 25cc
1 onza = 30cc
½ onza = 15cc
TRAGOS DIRECTOS:
FERNET CON COCA COLA:
Contenido:
Fernet Branca
Coca Cola
Hielo en cubo
Vaso: Tubular largo
Preparación:
1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.
2- Colocar la medida de fernet (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 40cc).
3- Completar con Coca Cola y rematar con unosdash (gotitas de fernet) en el vaso.
PINTA: ES LA MISMA RECETA, CON 1,5 MEDIDA DE FERNET (70 – 75 CC) Y CON 5 A 6 HIELOS CUBOS.


CAMPARI CON NARANJA:
Contenido:
Campari
Jugo de Naranja
Hielo en cubo
Vaso: Tubular largo
Preparación:
1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.
2- Colocar la medida de Campari (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).
3- Completarcon Jugo de naranja citric.

CUBA LIBRE:
Contenido:
Ron BLANCO
Coca Cola
Hielo en cubo
Rodaja de Limón
Vaso: Tubular largo
Preparación:
1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.
2- Colocar la medida de Ron (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).
3- Completar con Coca Cola y rematar con una rodaja o media rodaja de limón en el borde del vaso.
Cubata: es igual alCuba Libre pero con Ron Dorado:

RAMONCITO MALIBU:
Contenido:
Ron Malibu
Jugo de Naranja
Hielo en cubo
Hojitas de menta (decoración)
Vaso: Tubular largo
Preparación:
1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.
2- Colocar la medida de Malibu (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).
3- Completar con Jugo de naranja y rematar con una ramita de menta de 5 a 7 hojas.GIN TONIC:
Contenido:
Gin
Agua Tonica (Sweppers o Cuninghton)
Hielo en cubo
Vaso: Tubular largo
Preparación:
1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.
2- Colocar la medida de Gin (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).
3- Completar con Tonica y rematar con una rodaja o media rodaja de limón en el borde del vaso.

TOM COLLINS:
Contenido:
Gin
Jugo de limónJarabe de goma
Soda
Dash bitter angostura
Rodaja de limón
Vaso: Jamaica
Preparación:
1- Llenar el vaso con hielo en cubos
2- 1 medida de gin (50cc un poquito menos sugiero, 40cc)
3- 15cc de jarabe de goma
4- 60cc de soda
5- 1 dash de bitter angostura
6- Decorar con rodaja de limón

DESTORNILLADOR:
Contenido:
Vodka
Jugo de Naranja
Hielo en cubo
Vaso: Tubular largo
Preparación:1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.
2- Colocar la medida de Vodka (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).
3- Completar con Jugo de naranja citric.


NEGRONI (aperitivo):
Contenido:
Gin
Campari
Vermouth ROJO
2 hielos
1 rodaja de naranja
Vaso: Old Fashioned (típico vaso whiskero)
Preparación:
1- Colocar en el vaso whiskero 2 hielos en cubo.
2- ColocarMEDIA medida de GIN (entre 25 y 30cc)
3- Colocar MEDIA medida de Campari (entre 25 y 30cc)
4- Colocar MEDIA medida de Vermouth Rojo (entre 25 y 30cc)
5- Colocar la rodaja de naranja en el borde del vaso.

TEQUILA SUN RISE:
Contendio:
Tequila
Jugo de naranja
Chorrito de granadina
Rodaja de naranja
Hielo en cubos
Vaso: tubular
Preparación:
1- Llenar el vaso de hielo en cubos
2-Vertir una medida de tequila (50cc)
3- Completar con jugo de naranja
4- Un chorrito de granadina
5- Decorar con rodaja de naranja en el borde

TRAGOS BATIDOS:
GANCIA BATIDO:
Contenido:
Gancia
Limon (o Sprite, o Pritty, o jugo limón)
Azucar
Vaso: tubular
Prepración: colocar en la coctelera 3 hielos cubo, gancia 80% , 20% jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar. Batir no menos de 10segundos en coctelera, COLAR y servir.

PISCO SOUR:
Contenido:
Pisco
Jugo de limón
1 clara de huevo
2 cucharadas de azúcar
Vaso: copa sour (copa daikiri)
Preparación:
1- Agregar Hielo:
En la copa sour
En la coctelera
2- Agregamos los ingredientes en la coctelera:
Pisco 1 media (50cc)
Jugo de limón (30cc)
1 clara de huevo
2 cucharadas de azúcar
3- Batir no menos de 10 segundos,...