Recetas de cordero

Páginas: 3 (705 palabras) Publicado: 9 de febrero de 2011
Cordero a la menta

|Cordero a la Menta |
|Personas |4| | | | |
| | | | || |
|ingrediente |unidad |cantidad requerida |precio |cantidad bruta |precio unitario |
|cordero |gr|1500 |90 |1000 |135.00 |
|cebolla |pz |1 |24 |4|6.00 |
|vino blanco |ml |350 |34 |1000 |11.90 |
|nueces |gr|30 |28.59 |80 |10.72 |
|caldo de carne (cubo) |pz |1 |9.9 |8|1.24 |
|miel |ml |15 |25.95 |500 |0.78 |
|menta|tomillo | | | | |
|romero |orégano | | || |
|sal |mostaza | | | | |
|ajo|estragón | | |TOTAL |165.64 |
| | | | |TOTAL...
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