RECETAS DE CUMPLEAÑOS

Recetas de aperitivos para cumpleaos. En Todareceta.es encontrars 169 recetas de aperitivos para cumpleaos adems de miles de otras recetas. TARTA DE FRESAS INCLUDEPICTURE http//static.todareceta.co/img.phpuhttp3A2F2F2.bp.blogspot.com2F-CzHbBsCj3rM2FU0b11SKzXGI2FAAAAAAAAdk42FB-f30wLCy0s2Fs16002F0-0452BTarta2Bde2Bfresas.jpgcyw300h190 MERGEFORMATINET Una tarta realmente deliciosa, cuando lapruebas ya no puedes parar, porque esta riqusima Ingredientes para la base 160 g De galletas 100 g. De mantequilla sin sal Ingredientes para la mus o relleno 450 g De fresas 400 ml De nata montada (con 80 g de azcar) 300 g De queso crema (Tipo philadelphia) 100 g De Azcar. 10 Hojas de gelatina neutra Ingredientes para la cobertura 200 g De fresas 50 g de azcar 200 ml De agua mineral 3 Hojas degelatina. Para decorar 250 g de fresas aproximadamente Preparacin de la base Preparamos un molde desmoldable o aro con papel vegetal por el interior para facilitar su desmoldado. Trituramos las galletas muy finas y derretimos la mantequilla, se la aadimos a las galletas trituradas, mezclamos bien, las ponemos en el fondo de nuestro molde presionando hasta que quede compacto y reservamos en la nevera.Preparacin de la mus o relleno Limpiamos las fresas y las troceamos en un bol, le agregamos el azcar y mezclamos, dejamos reposar unos minutos, ponemos a hidratar la gelatina en agua fra durante 5 minutos, trituramos las fresa hasta reducirla a pur, del cual apartamos en otro cuenco 3 o 4 cucharadas sopera en las cuales vamos a poner la gelatina bien escurrida y la derretimos en el microondas durante25 a 30 segundos, nos aseguramos que esta bien diluida y le aadimos poco a poco una cazada del pur de fresas removiendo para que se integre, repetir la operacin hasta con el resto del pur. Batimos el queso crema con varillas elctricas o manuales durante unos minutos para que quede cremoso, le vertemos el pur de fresas y mezclamos hasta que est completamente integrado, a esta mezcla le aadimos lanata montada poco a poco y mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos baje la nata montada. Fileteamos unas fresas para decorar la parte exterior de la tarta, sacamos la base de la tarta de la nevera y le colocamos las lonchas de fresa todo alrededor del aro procurando que se queden pegadas a las paredes del molde, vertemos la mus o relleno desde el centro para que empuje a lasfresas contra las paredes y evitar que se tumben, alisamos la superficie y dejamos en la nevera hasta que cuaje (Unas 3 horas), Preparacin del Jarabe Cuando ya este cuajada la tarta se prepara el jarabe troceando las fresas ya limpias en una sartn aadindole el azcar y el agua, ponemos a hervir y cocinamos a fuego medio durante 10 minutos, pasado este tiempo se cuela en un bol y se diluyen en el las 3hojas de gelatina que ya tendremos hidratadas, dejamos enfriar a temperatura ambiente, mientras tanto fileteamos unas cuantas fresas y decoramos la superficie de nuestra tarta que ya tendremos cuajada, una vez fro el jarabe lo vertemos todo sobre la tarta y dejamos enfriar en la nevera hasta que la gelatina cuaje ( de 1 a 2 horas). Presentacin . Desmoldamos y decoramos con el resto de fresas anuestro gusto y servimos bien fra. Probadlo os va a encantar. II) CREMA DE MAZ TIERNO INCLUDEPICTURE http//static.todareceta.co/img.phpuhttp3A2F2F2.bp.blogspot.com2F-Q3Qlxebj9XM2FUbJRrO6jEMI2FAAAAAAAAAy42FAqnVnZAIaDY2Fs16002FCremaMaiz.jpgcyw640h350 MERGEFORMATINET Ingredientes 6 mazorcas tiernas (maz tierno) 6 tazas de HYPERLINKhttp//cocinalatinayalgomas.blogspot.com/2013/05/caldo-basico-como-preparar-un-buen.html t _blank caldo bsico de carne de res o de pollo 3 cdas de Mantequilla 1 taza de cebolla picada 1 taza de crema de leche Nuez moscada rallada Pimienta al gusto Sal al gusto Preparacin Desgranar el maz con la ayuda de un cuchillo, llevar a una Licuadora o a un Procesador de Alimentos, junto con 1 taza de caldo (fro) y procesar hasta obtener una mezcla cremosa. Verter a la...