Recetas de Cupcakes

Receta de cupcakes
ngredientes:

- 500 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 2 tazas de harina
- ralladura de limón o naranja



Preparación:

CupCakes sencillos: Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol; no debe estardemasiado derretida, sino algo maleable (blandita) para poder mezclar bien. La mezclamos con la taza de azúcar, binen mezclada hasta conseguir una masa uniforme. Ahora lavamos bien los huevos y los vamos añadiendo los huevos uno por uno.
Ya tenemos la primera mezcla, acontinuación añadimos la ralladura del sabor que hayamos escogido, lo mezclamos muy bien y añadimos también el polvo para hornear. Porultimo incorporamos la harina y seguimos mezclando todo para obtener una masa totalmente homogenea. Ahora actuamos sobre los moldes de Cupcakes, ya que tendrán que quedar ligeramente engrasados para cono se queden los cupcakes pegados. Si los moldes son de papel; no es necesario.

Finalmente, los horneamos a 250º durante 30 minutos aproximadamente. Y ya tenemos nuestros sabrosos Cupcakes básicos. Ahora sólo tenemos que adornalos con algunos de los miles de toppings existentes para cupcakes. Si lo queremos hacer sencillo, simplemente podemos añadir un poco de nata en la parte superior de la magdalena para que quede como la imagen.

También podemos añadir toppers para decorar los CupCakes

Receta de CupCakes de Limon


Está muy de moda preparar cupcakes para meriendas y ocasionesespeciales. En esta ocación te traemos la receta para que hagas unos riquísimos cupcakes de limón.. 

Ingredientes:

- Harina de reposteria, 220 gramos
- Azúcar, 220 gramos
- Un yogur natural
- Levadura, 10 gramos
- Huevos frescos,3
- Dos limones
- Aceite de girasol 110 ml

"CupCakes de Limon"

Receta de CupCakes de Limon


04/12/2013 

Está muy de moda preparar cupcakes parameriendas y ocasiones especiales. En esta ocación te traemos la receta para que hagas unos riquísimos cupcakes de limón. 

Con este video que puedes ver a la izquierda, verás que hay que disfrutar de la vida en compañía, estés dónde estés.
Ingredientes:

- Harina de reposteria, 220 gramos
- Azúcar, 220 gramos
- Un yogur natural
- Levadura, 10 gramos
- Huevos frescos,3
- Dos limones
-Aceite de girasol 110 ml

Preparación:

Antes de preparar toda la receta, encience el horno para que se vaya calentando. Ponlo a 180grados. Coloca también los moldes para las cupcakes en una bandeja de horno. 

Bate los huevos en un bol, a los huevos se le añade la harina y el medio sobre de levadura royal. Añade la ralladura de la piel de los limones y todo su jugo. Agrega también el yogurnatural y el aceite de girasol. Con ayuda de unas varillas eléctricas remueve a no demasiada velocidad para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente. 

Teniendo la masa bien homogénea y sin grumos, ya puedes rellenar los moldes de los cupcakes. Introduce en el horno unos veinte minutos hasta que compruebes que tus cupcakes están bien hechas por dentro. 

A continuación prepara labuttercream con la que se decoran tus cupcakes por encima. Lo ideal es hacerla a base de mantequilla y azúcar glass, con sabor a limón para que haga juego con esta receta. Decora con atención para que queden bonitas a la vez que sabrosas. 
 CupCakes de Oreo

Ingredientes:

- 2 huevos
- 140gr de azúcar
- 115gr de azúcar
- 120gr de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada delevadura - 1 cucharada de extracto de vainilla
- 70ml de leche
- 6 cucharadas de oreo trituradas
- Galletas Oreo

Preparación:

En un bol, mezclamos la leche con el extracto de vainilla. En otro, tamizamos la harina, el cacao y la levadura química, también las oreos ralladas y mezclamos muy bien. Acto seguido, batimos la mantequilla, el azúcar, hasta que quede cremoso y vamos añadiendo...