recetas de distrito

INGREDIENTES
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
3/4 tazas de azúcar blanco
1 pizca de sal
1/3 taza de agua hirviendo
3 tazas y media de leche
3/4 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 dela crema half-and half (es una mezcla de crema con leche de Estados Unidos. Se puede hacer mezclando una cucharada sopera de mantequilla derretida en una taza, con leche que añadiremos hasta llenar lataza ^^ ).
ELABORACIÓN
En una cazuela, ponemos el agua a hervir. Añadimos a la misma el cacao, el azúcar y la sal y mezclamos, consiguiendo que hierva un poco, moviéndolo una y otra vez para evitarque se queme.
Una vez tengamos una masa homogénea, la bajamos a medio fuego, sin dejar de remover, durante unos dos minutos. Añadimos la leche y lo seguimos removiendo, sin que vuelva a hervir, peromezclándolo bien.
Lo retiramos del fuego. Añadimos la vainilla, removemos, y por último, lo servimos en tazas. Es ahí cuando añadimos la mezcla half-and-half que os he explicado antes

Masa:Media taza de agua hirviendo
Media taza de harina de avena
Tres cuartos de cucharada de levadura seca activa
Media taza de agua un poco caliente
Media taza de un poco de leche tibia
Media cucharadade sal
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de miel
2 tazas y media de harina
2 cucharadas de semillas de amapola
3 cucharadas de semillas de lino
Una cucharada y media de semillas degirasol

Glaseado:
1 huevo
2 cucharadas de agua
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de harina de avenaELABORACIÓN:
Ponemos el horno a 375 grados. Ponemos el agua a hervir y añadimos la media taza de harina de avena, que dejaremos cocer por tres minutos.
En un bol, echamos la media taza de agua templada y aella, le echamos la levadura activa seca. Le añadimos un poco de azúcar (ayudará a activarla). Removemos hasta que se disuelva.
Para entonces, ya tendremos lista la mezcla de la harina de avena, que...