recetas de ensaladas
Páginas: 2 (314 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2015
CÓMO PREPARAR UNA ENSALADA DE REPOLLO O "COLESLAW"
Ha pasado un buen tiempo desde que no actualizo este espacio y no por falta de ganas, al contrario, no veía lahora de poder hacerlo de nuevo pero primero tenía que salir de algunos compromisos que por fortuna salieron muy bien.
Ahora que vuelvo a tener el tiempo, me pongo denuevo el delantal y con más fuerza que nunca pues les cuento que por fin voy a cumplir el sueño de hacer la carrera de cocinero y pastelero. Los que me siguen desde los iniciosde Lo que se cocina en esta casa saben que gran parte de mi formación ha sido empírica y a través de diplomados o cursos cortos, y que siempre quise hacer la carrera perono se habían dado las condiciones; pues bien, ahora todo se ha dado y vuelvo a las aulas lista para aprender y sobre todo para transmitirte ese conocimiento de la manera mássencilla y divertida.
Durante este tiempo que estuve un poco quieta por acá, recibí algunas solicitudes de recetas. Esta que hoy te traigo es una de ellas y siento queestaba muy en deuda con la persona que me la solicitó. A ella, mil disculpas por la demora y espero que la disfrute.
¿Qué necesitas?
1 repollo grande verde o morado ouna mezcla de los dos
1/2 taza de zanahoria rallada
3/4 taza de mayonesa
1/4 taza de vinagre blanco
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gustoPreparación
Mezcla la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta, para crear al aderezo.
Corta el repollo en tiritas, combínalo con la zanahoria y mezcla con eladerezo.
Eso es todo. Como ves es muy simple y una opción muy refrescante para acompañar platos condimentados, frituras o para usar como ensalada dentro de un sandwich.
Ha pasado un buen tiempo desde que no actualizo este espacio y no por falta de ganas, al contrario, no veía lahora de poder hacerlo de nuevo pero primero tenía que salir de algunos compromisos que por fortuna salieron muy bien.
Ahora que vuelvo a tener el tiempo, me pongo denuevo el delantal y con más fuerza que nunca pues les cuento que por fin voy a cumplir el sueño de hacer la carrera de cocinero y pastelero. Los que me siguen desde los iniciosde Lo que se cocina en esta casa saben que gran parte de mi formación ha sido empírica y a través de diplomados o cursos cortos, y que siempre quise hacer la carrera perono se habían dado las condiciones; pues bien, ahora todo se ha dado y vuelvo a las aulas lista para aprender y sobre todo para transmitirte ese conocimiento de la manera mássencilla y divertida.
Durante este tiempo que estuve un poco quieta por acá, recibí algunas solicitudes de recetas. Esta que hoy te traigo es una de ellas y siento queestaba muy en deuda con la persona que me la solicitó. A ella, mil disculpas por la demora y espero que la disfrute.
¿Qué necesitas?
1 repollo grande verde o morado ouna mezcla de los dos
1/2 taza de zanahoria rallada
3/4 taza de mayonesa
1/4 taza de vinagre blanco
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gustoPreparación
Mezcla la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta, para crear al aderezo.
Corta el repollo en tiritas, combínalo con la zanahoria y mezcla con eladerezo.
Eso es todo. Como ves es muy simple y una opción muy refrescante para acompañar platos condimentados, frituras o para usar como ensalada dentro de un sandwich.
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