Recetas de mantecadas, pasticetas y mufin

MANTECADAS
1 Kilo de Harina
450 Grms De Azucar
30 Grms Polvo de Hornear
7Pzas De Huevo
500 Mls De Leche
500 Mls De Aceite
*Sabor y color al gusto, capillos las necesarias

MANERA DEPREPARAR.
1. Pesar correctamente los ingredientes
2. En un tazón vaciamos aceite, azúcar, y los batimos a punto de liston.
3. Agregamos los huevos y batimos a quedar bien incorporados.
4. Incorporar laharina y el polvo de hornear y por último la leche y el saborizante y batimos hasta desaparecer todos los grumos.
5. Engrasar charolas para mantecadas (solo en la parte de ensima) Colocamos loscapacillos y pasamos a llevarlos a ¾ partes del capacillo.
6. Hornear a 180 por 25 a 28 minutos en horno precalentado.

NOTA: Se puede agregar nuez, pasas, chips, o se puede decorar.


MUFIN
1Kilode Harina
500 Grms de Azucar
1 Litro de Huevo
30 Grms de Polvo de Hornear
300Grms de Margarina (Manterela)
300 Grms de Nuez Granillo

MANERA DE PREPAR
1. Pesar y medir correctamente losingredientes
2. Colocar en un tazon la margarina acremadela a que se esponje, enseguida agregamos el azúcar y batimos.
3. Agregar el huevo sin dejar de batir cenir los ingredientes secos.
4. Color lapasta en moldes o charolas para mantecadas previamente engrazadas.
5. Se hornea a 180 c por 25 a 30 minutos, en horno precalentado.


MUFIN INTEGRAL
1Kilo de Harina integral
600 Grms de Margarina6 pzas de Huevo
30 Grms de Polvo para Hornear
350 Grms de Azucar Mascabado
100 Grmas de Arandanos (picados)
500 Grmas de Fresa Natural
200 Mls de Leche

PROCEDIMIENTO
1. Pesar y medircorrectamente los ingrediente
2. En un tazón colocamos la margarina y batimos hasta que esponje agregamos el azúcar y seguimos batiendo a que vuelva a esponjar.
3. Agregar los huevos uno a uno a quedarbien incorporados.
4. Después agregamos la harina junto con el royal y seguir batiendo, por ultimo agregamos la leche , los arandanos y las fresas y todo esto se bate en forma envolvente a quedar...