Recetas De Micro Ondas

Recetas

Albóndigas con salsa de tomate

Salsa

Caldo Puré Azúcar Harina Cebollas Vino Laurel Orégano Pan Sal Ajos Pimienta Pan Salvado Queso Huevos Carne

100 cc. De tomate 1 lata A gusto 1 cda. Picada 1 Blanco 50 cc. A gusto
Albondigas

A gusto Rallado. Cant. Nec. A gusto Y perejil picado 1 cda. A gusto Miga remojada en leche. 1/2 taza 50 g. Rallado 2 cdas. 2 Picada 1/2 kg.Colocar en el vaso del procesador, la carne, los huevos, el salvado, la miga de pan bien exprimida, el ajo y perejil, el queso rallado y los condimentos a gusto. Accionar el procesador unos minutos hasta que se forme una pasta homogénea. Retirar y formar las albondigas de aproximadamente 3 cm. de diámetro. Pasarlas por pan rallado. Disponerlas sobre la bandeja doradora previamente precalentada y luegoaceitada. Cocinar 7' al 100% de potencia. Reservar. Disponer en una cazuela la cebolla, el laurel y dos cucharadas de aceite. Cubrir. Cocinar 4' al 100% de potencia. Añadir el tomate, el caldo, la harina disuelta en el vino, el azúcar, sal y pimienta. Cubrir. Cocinar 5' al 100% de potencia. Mezclar. Añadir las albondigas y cubrir. Cocinar 8' al 80% de potencia. Tiempo de preparación: 14' Tiempo decocción: 27' Nivel de potencia: 80% y 100% Se puede calentar. Se puede congelar.

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http://www.utilisima.com.ar/recetas/receta.asp?id_receta=7429&print=121/11/2004 02:24:48 a.m.

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Arrollado de pollo

Pimientos Queso Mostaza Huevos Jamón Cebollas Arvejas Sal Pollo Pimienta Pan Pimientos Ajos Manteca Aceite Pimentón

Verde en tiras 1/2 Rallado 50 g. 1 cda. 2 Cocidopicado 50 g. Picada 1 1/2 lata A gusto Deshuesado 1 de 2 kg. A gusto Miga remojada en leche 1/2 taza Rojo en tiras 1/2 Y perejil picados 1 cda. 20 g. 1 cda. 1 cda.

Extender el pollo con la piel hacia abajo. Repartir en forma pareja la carne, cortando las supremas al medio. Salpimentar y reservar. Para preparar el relleno, colocar en un bol la cebolla con la manteca y los pimientos. Cubrir.Microondear 6 minutos al 100% de potencia. Remover a la mitad del tiempo y completar la cocción. Agregar el pan bien exprimido, los huevos, el queso rallado, las arvejas escurridas, el jamón y la cucharada de ajo y perejil, salpimentar y mezclar bien. Acomodar el relleno en el centro del pollo y luego dobler en forma de libro. Coser y atar para formar un rollo parejo. Secar bien y untar con la mostazamezclada con el pimentón. Precalentar la bandeja doradora de 7 a 9 minutos al 100% de potencia. Untar con el aceite y acomodar encima el arrollado de pollo. Presionar bien. Cocinar de 22 a 24 minutos al 100% de potencia. Dar vuelta a la mitad del tiempo y completar la cocción. Dejar enfriar, cortar en tajadas y acompañar con ensalada rusa. Preparación: 40' Cocción: 37' Realización: Elaborada

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http://www.utilisima.com.ar/recetas/receta.asp?id_receta=7436&print=121/11/2004 02:31:28 a.m.

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Budín integral navideño

Decoración

Glasé Azúcar Impalpable. Cant. Nec.
General

Harina Claras Frutas Azúcar Leche Vino Harina Margarina Ralladura de piel Esencia

Integral fina 100 g. 2 A elección 200 g. Rubia 150 g. Descremada 50 cc. Oporto 50 cc. Leudante 150 g. Light 120g. De naranja 1 cda. 1 cda.

Batir la margarina con el azúcar rubia hasta obtener punto pomada. Agregar las claras, incorporar la esencia de vainilla y ralladura de naranja. Incorporar las harinas alternando con la leche y el oporto, por último la fruta picada y enharinada. Volcar todo en molde rectangular de 30 cm. Forrado con una tira de papel con rocío vegetal y espolvoreado con bizcochosmolido. Cocinar 15 min. al 60%. Enfriar, desmoldar y decorar con azúcar impalpable y frutas surtidas.

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http://www.utilisima.com.ar/recetas/receta.asp?id_receta=4934&print=121/11/2004 02:32:14 a.m.

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Budín de coco y dulce de leche

Coco Dulce Huevos Leche Esencia Leche

Rallado 100 g. De leche 3 cdas. 6 400 cc. De vainilla 1/2 cdta. Condensada 1 latita

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