recetas de navidad

CUPCAKES DE VAINILLA (12 unidades)
MASA
Ingredientes:
125 gr. De mantequilla con sal
1 taza de azúcar
2 huevos
Extracto de vainilla
1 ½ taza harina sin polvo
2 ½ cucharaditas de polvos dehornear
½ taza de leche
Preparación:
Batir la mantequilla con la azúcar, después incorporar los huevos 1 a 1, agregar vainilla, en otro bol cernir la harina y el polvo royal, agregar a la mezclauna parte de harina luego la leche y el resto de la harina, rellenar los moldes y hornear por aproximadamente 20 min. A 180° C dejar enfriar y decorar a gusto.
FROSTING BASICO
Ingredientes:
250 grde mantequilla (temperatura ambiente)
2 ½ taza de azúcar glass tamizado
Extracto o aromo a gusto
Colorante alimenticio
Preparación:
1-      Batimos la mantequilla con varillas eléctricas hastaconseguir una textura cremosa.
2-      Sin dejar de batir ir incorporando el azúcar glass en varias veces.
3-      Añadimos si queremos algún extracto o aroma, así como colorante si se desea dar coloral frosting.


GALLETAS DE NAVIDAD
MASA
Ingredientes:
2 ½ taza de harina sin polvos
½ taza de azúcar rubia
½ taza de azúcar blanca
Extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvos royal
200grs. De mantequilla
1 cucharada de miel
Clavo de olor, canela jengibre
1 huevo
Agua
Preparación:
Mezclar harina, azúcar (2), esencias, huevo, mantequilla y formar una masa, dejar refrigerar por20 min aproximadamente, luego amasar y cortar a gusto y llevar al horno por 15 min a 180 °C.

GLASE REAL O ROYAL ICING
Ingredientes:
1 clara
1 ½ taza de azúcar glass
Limón
ColorantesPreparación:
En un pocillo poner la clara e ir incorporando la azúcar de a poco hasta que tenga una consistencia nieve, por ultimo agregar gotas de limón.
TRONCO DE CHOCOLATE
Bizcocho
Ingredientes:
6huevos
1 taza de azúcar flor
1 taza de harina con polvo
Preparación:
Batir las claras a nieve, agregar el azúcar flor, luego incorporar las yemas una a una
y por ultimo unir la harina cernida a...