Recetas De Pollo

Ensalada Fría de Pollo Asado y Piña
15 minutos
 
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Ee.uu. primeros platos
Cuando nos ha quedado pollo asado , esta es una muy buena forma de aprovecharlo....mas
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Ingredientes
2 tazas
Pollo asado y cortado en cubos
1 taza
Piña cortada en cubos
1 tallo
Apio rayado grande
1/2
Jugo de limón
1/4 taza
Pasas
1/2 taza
Aderezo "ranch" o mayonesa y mostaza
1/2 taza
Queso cheddar cortado en cubos
1 cdaMiel

Almendras en lascas para adornar(opcional)
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Pasos
1. 1
Unir los ingredientes. Rallar el apio . Probar y ajustar de limón. Colocar en el refrigerador por mínimo 1/2 hora.



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2. 2
Servir con las almendras separadas.
Ensalada fresca de pollo
75 minutos
 
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México primeros platos
Pollo presentado en ensalada fresca, ideal como primero o guarnición....mas
2


Ingredientes
al gusto
pechuga depollo
al gusto
jamón de pavo ahumado
al gusto
queso manchego
al gusto
fresas
al gusto
champiñones naturales
1/2 taza
salsa de soya
2 cdas
azúcar
pizca
sal
pizca
pimienta
al gusto
aderezo de su preferencia
al gusto
jitomate en rodajas
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Pasos
1. 1
Unimos la salsa de soya con el azúcar, la sal y la pimientas, mezclamos bien a que el azúcar se disuelva.
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2. 2
Marinamos las pechugas por lo menos doshoras.
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3. 3
Trocear la lechuga, lavar y poner a desinfectar.
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4. 4
Cortamos los champiñones, en rebanadas, y las fresas.
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5. 5
Cortamos en tiras el jamón y el queso.
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6. 6
Una vez que paso el tiempo de maceración de las pechugas, las ponemos en un grill a que doren muy bien, cortamos en tiras.
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7. 7
Disponemos en un plato la lechuga, el jamon, el queso, los champiñones, las fresas y lastiras de pechuga, vertemos el aderezo de nuestra preferencia y buen provecho!



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Ensalada César de pollo al pesto
30 minutos
 
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Primeros platos
Ensalada cesar de pollo a la plancha con pesto, lechuga romana y tomates, aderezada con la salsa de pesto, se incorpora las pechugas de pollo a la pl...mas
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Ingredientes
2 Tazas
lechuga Romana cortadas en tiras
1
pechuga de pollo a laplancha cortadas en tiras
2
Tomates cortados en cubos

salsa al pesto

Pollo a la plancha

Pechuga de pollo fileteada

jugo de limón

ajo triturado

orégano
al gusto
sal y pimienta

aceite de oliva

Salsa al pesto
1 taza
albahacas frescas
1 diente
ajo
1/2 taza
aceite de oliva
al gusto
queso parmesano rayado
1/2 taza
perejil
al gusto
sal y pimienta
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Pasos
1. 1
**Preparación de la pechuga a laplancha**: condimentar las pechugas con jugo de limón, ajo triturado, orégano y salpimentar.
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2. 2
En un sartén bien caliente incorporar un poco de aceite de oliva y luego poner las pechugas hasta que dore de cada lado.
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3. 3
**Preparación salsa al pesto**: Triturar la albahaca junto al diente de ajo y un poco de queso parmesano rallado hasta que quede una pasta.
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4. 4
Incorporar un poco de aceitede oliva y seguir batiendo hasta lograr una consistencia homogénea, luego añadir el resto del aceite de oliva poco a poco, el queso parmesano y al final salpimentar.
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5. 5
**Ensalada**. Lavar las lechugas romanas y secarlas bien, luego unirla con los tomates. Incorporar el pesto poco a poco, hasta aderezar bien.
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6. 6
Al final incorporar las pechugas de pollo en tiras y un poco de quesoparmesano.
Ensalada de pollo y pasta de tornillo
15 minutos
 
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Ee.uu. primeros platos
Ensalada de pollo y pasta de tornillo de mi hemana Jacqueline
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Ingredientes
1 paquete
pasta de tornillos de colores
1
pimiento morron en cuadritos
1
zanahoria rallada
al gusto
sal y pimienta
1
fco de queso philadelpia en crema cooking creme philadelphia de 283 gramos 10 onzas
1
pollo Rostizado en trocitos
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Pasos1. 1
Ponemos a cocer la pasta en agua, con sal y hojas de laurel, una vez cocida se le quita el agua.
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2. 2
Aparte en un sartén con poco aceite de fríe los cuadritos de Pimiento morrón verde, se le agrega el pollo en cuadros.
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3. 3
Se le vacía el fco de queso en crema se revuelve bien y se le pone la pasta y la zanahoria y se mezcla todo muy bien.
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Ensalada de pasta y pollo...