Recetas de postres
4 mangos maduros pero firmes
½ tz crema para batir (lyncott)
4 cdas de azúcar
150 grms de queso crema
2 cdas de vainilla o de ronFrutos rojos
Rebanar los mangos finamente por los lados procurando que queden las rebanadas enteras.
Batir la crema con el azúcar hasta que esté firme. Aparte, revuelve con la batidora el quesocrema para suavizarlo, mézclalo con el ron o vainilla envuelve ambos y colócalos en una manga pastelera con duya de estrella.
Prepara los mil hojas alternando capas de rebanadas de mango y la crema.Adorna con frutas rojas de tu preferencia, refrigéralos y sirve.
Crepas con fresas ( o fruta de su preferencia)
1 tz de leche
½ tz de agua fría
3 yemas de huevo
1 cdita de azúcar
1cdita de vainilla
3 cdas de licor de naranja
1 cdita de ralladura de naranja
¼ de cdita de sal
1 tz de harina
5 cdas de mantequilla derretida
Poner todos los ingredientes en lalicuadora. Licue a velocidad alta durante un minuto. Refrigere.
Copos de merengue con plátano (EQUIPO 1)
8 copos de merengue de
10 cm de diámetro cada uno
1 taza de crema para batir
1 tazade cajeta
100 grms de azúcar
3 plátanos
Bata ligeramente ¾ partes de la crema y azúcar hasta obtener una consistencia espesa. Mezcle la cuarta parte de la crema con la cajeta hasta integrarlatotalmente. Pele los plátanos y córtelos en rodajas.
Coloque sobre un disco de merengue una porción de crema, de cajeta y unas rodajas de plátano. Cubra con otro merengue y bañe con más cremabatida.
Torre de frutas (pastel)
1 caja de hot cakes ( los ingredientes necesarios para su elaboración vienen en la caja)
100 grms de fresas
100 grms de mango
100 grms de frambuesa300 grms de azúcar
500 grms de crema para batir (lyncott)
1 lt de leche condensada
1 lt de leche clavel
30 grms de canela
200 grms de nuez
Elaborar la...
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