Recetas Faciles

PONQUE BLANCO CLASICO
RECETA

INGREDIENTES
1 libra de Mantequilla Colanta
1 libra de Azúcar
1 libra de Harina De Trigo
12 Huevos
2y1/2 cucharaditas de Polvo de hornear Royal
Ralladura de lacascara de 1 naranja y su jugo

PREPARACION
Mezcle con batidora la mantequilla Colanta , que la ha dejado blanda fuera de la nevera una hora minimo antes de comenzar la preparación; con el Azucar.Cuando ya esten bien incorporados comience a agregar a la mezcla poco a poco la harina de trigo y un huevo , un poco mas de harina y otro huevo sucesivamente hasta terminar la harina y los docehuevos.
Después ponga el Royal y siga mezclando y por ultimo eche la un poco de la ralladura y el jugo de una naranja.
Póngalo en un molde de ponqué grande (por que crece un poco la mezcla) bienenmantequillado y enharinado , precaliente el horno y hornee a 350º durante una hora aproximadamente o hasta que al meter un cuchillo al ponqué salga limpio.
Deje enfriar un poco y desmolde. Decore con batidoblanco , de chocolate , de ciruelas.
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
RECETA

INGREDIENTES:
4 PECHUGAS DE POLLO EN FILETES SIN PIEL Y DESHUESADAS
4 TAJADAS DE JAMON
4 TAJADAS DE QUESO MOZARELLAAPANATODO ROA
QUESO PARMESANO
1 HUEVO

PREPARACION:
Adobe las pechugas de pollo con un poco de ajo en pasta, sal y pimienta.
Abralas bien y ponga encima la tajada de jamon y luego la de queso.Enróllelas encerrando el jamon y el queso como en un rollito. Afírmelas con palillos.
Bata el huevo como para perico y téngalo en un bowl, en otro bowl mezcle un poco del apanatodo ROA y el quesoparmesano en iguales cantidades.
Pase el pollo enrollado por el huevo e inmediatamente paselo por el apanatodo con el parmesano.

En una sarten ponga un poco de mantequilla a derretir con un chorritopequeño de aceite de cocina. Dore el pollo primero a alta temperatura y luego baje el fuego durante minimo quince minutos ya que al estar enrollado el pollo requiere que se cocine hasta adentro, por...