RECETAS LICUADOS

POR QUÉ CONSUMIR LICUADOS
JUGOS VERDES

Ya sea un licuado o un jugo es aquel al que le agregamos hojas verdes o también algunos vegetales, como la zanahoria o la remolacha (una ensalada completa en un vaso). Contienen una alta cantidad de vitaminas y minerales que nutren el cuerpo a profundidad, siendo así que su consumo moderado nos aporta poderosos beneficios tales como:
Aporta más energía(especialmente por las tardes)
Ayudan a bajar de peso sin pasar hambre
Aumentan las defensas del cuerpo (inmunoactivadores)
Aportan nutrición a los tejidos del cuerpo a la vez que son deliciosos y algunos levemente adictivos.
LICUADO VERSUS JUGOS
Hay varias diferencias básicas entre los jugos y los licuados, aunque ambos son excelentes porque ayudan a nutrir, desintoxicar y alcalinizar nuestrocuerpo. Los jugos son ideales con el estómago vacío, mientras que algunos licuados o batidos aportan más energía y pueden reemplazar un tiempo de comida.
Los Licuados o batidos pueden sustituir una comida, dado que la fibra que contienen permanece, llena más y ayudan a que el sistema digestivo libere los desechos y toxinas que encuentra en su camino hacia afuera. Estas fibras pueden ser de frutas,nueces, almendras y diferentes ingredientes. Son ideales como reemplazo de refrigerio a media mañana, a media tarde o sustituir un tiempo de comida (especialmente la cena).
Los jugos por su parte no contienen fibra, por lo que su absorción en el flujo sanguíneo es mucho más rápida; de ahí que se pueden aprovechar los nutrientes de muchas hojas y vegetales a la vez, pues al extraer la fibra llenanmenos. Sin embargo es aconsejable que no contenga mucha fruta (no más del 50%), ya que al no tener fibra, el azúcar se convierte en glucosa más rápido y causar problemas de salud a corto o mediano plazo.
LICUADOS O BATIDOS NUTRITIVOS Y DELICIOSOS
Los licuados o batidos a diferencia de los jugos, si permiten mayor variedad de frutas dulces, semillas, super alimentos (ejemplo: cacao, semillas de chia yhojas de espinaca) y combinaciones exóticas que sean del agrado de hombres y mujeres según la necesidad o estado fisiológico de su cuerpo.
1. LICUADO VERDE
Función principal: quema grasa, alcalinizador, aporta fibra mejorando digestión.
Ingredientes
1 manzana con cáscara
El jugo de 1 limón pequeño
1 tallo de apio (sin hojas)
5 hojas de espinaca (sin tallo)
½ pulgada de jengibre (2.5 cm)
½ tazade perejil
½ pepino (con o sin cáscara)
½ taza de agua
Preparación
Licuar todos los ingredientes y agregar agua solo si es necesario. Hacer seguido de 7 – 10 días en la mañana 30 minutos antes de desayunar.

2. BATIDO SANADOR
Función principal: alcalinizar, restaurar, nutrir y aumenta el sistema inmune.
Ingredientes
½ manzana (con o sin cáscara)
1 limón, pelado
½ pera, pelada
½ taza de retoño desoya o brotes de soya
1 pulgada de jengibre (2.5 cm)
3 hojas de espinaca
1 taza de agua (8 onzas)
Preparación
Licuar el agua con la espinaca, brotes, jengibre hasta que esté cremoso. Agregar la manzana, pera y el limón y terminar de licuar.

3. LICUADO VERDE TROPICAL
Función principal: purifica la sangre, mejora la digestión, antiinflamatorio y rico en potasio, magnesio, vitaminas A-C-E.Ingredientes
1½ taza de perejil (sin los tallos)
10 hojas de espinaca
1 taza de mango, pelado
1 taza de agua
½ pulgada de jengibre, pelado
Preparación
Licuar todo junto hasta que esté cremoso.





4. LICUADO CERO AZUCAR
Función principal: hidratante y desintoxicante.
Ingredientes
1 pepino sin cáscara
4 hojas de espinaca
1 jugo de limón
¾ taza de agua de coco
5 hojas de menta
3 hojas de albahaca
Hielo algusto
Preparación
Licuar todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso. Sirve inmediatamente y de preferencia frío.
Importante: Utiliza bastante hielo y consume frío - si no tienes agua de coco, utiliza jugo de naranja o limonada (preferiblemente limonada) - si quieres agregarle fruta y endulzarlo, utiliza piña (1/4 taza, no más) - si no te gusta el pepino u otro ingrediente, omítelo, es...