Recetas light


Charquicán

Ingredientes
250 gramos de zapallo italiano
1 cebolla
1/2 kilo de carne molida
1 tomate
Carne molida
1 zanahoria
aji de color
sal, ajo, pimienta


MODO DE PREPARACIONFreir en una sarten aparte la zanahoria rallada con la cebolla picada bien fina, tomate , carne y zapallo italiano ajo, pimienta, y la carne molida.
Agregar luego esta mezcla a la zanahoria ,cebolla,etc..
Apisone el zapallo italiano con una cuchara para deshacerlos parcialmente, probar el punto de sal y cuidar que no tenga mucha agua para que no quede aguado
Dejarlo espesar al fuego lento.
Alservir el charquican puede acompañarlo con ensalada de tomate y cebolla ademas de agregarle encima un huevo frito o aji de color.



Helado de yogurt

Ingredientes
3 yogures naturales
Fresasal gusto
Zumo de limón
Stevia

Preparación

Triturar los yogures naturales con las fresas, el azúcar y un poco de zumo de limón. Ahora tienes que mezclar todo muy bien con la batidora a lamáxima potencia. Bate hasta que tenga una mezcla homogénea.

Pon esta mezcla en los moldes para helados, colócales los palos o simplemente en pocillos y mételos en el congelador varias horas hasta queestén completamente hechos.











Panqueques Light

Ingredientes
3 claras de huevo
1 yema de huevo
2 cucharadas de leche desnatada líquida
4 cucharadas de leche en polvodesnatada
Aceite de oliva

Preparación

Hacer la masa de los panqueques light es parecida a la de los normales. En este caso batir las claras de huevo mucho, hasta que se levanten un poco.

Añadir layema y los dos tipos de leche, tanto la líquida como la de en polvo.

Batir con un tenedor o unas varillas hasta que esté todo muy bien mezclado y no queden grumos.

Para preparar estospanqueques light en la sartén, añade unas gotas de aceite y extiéndelas con un papel de cocina.

Enciende el fuego y cuando esté caliente, añadir un poco de la masa de las crepes light, un par de...