recetas light

Recetas Light
Valentín Ayesa, MenosKilos.com

Creative Commons - BY -- 2012

Table of Contents
Recetas Light
Receta Light: Sopa de Pescado
Receta Light: Espagueti con Verduras
Menús navideños para mantener la linea
Receta Light: Merluza al horno con Mayonesa
Recetas Light: Tarta de Limón
Recetas Light: Pollo Coca Cola
Recetas Light: Muffins o Magdalenas
Recetas Light: Pollo alhorno con limón, ajo y tomillo
Recetas Light: Tallarines Orientales
Recetas Light: Pasta con hierbas frescas
Recetas Light: Redondo de pollo con salsa de yogurt
Recetas Light: Guacamole para Nachos
Recetas Light: Pollo al Limón
Recetas Light: Cupcakes de Limón
Recetas Light: Salmorejo
Recetas Light: Arroz con Leche
Recetas Light: Tarta de Queso
Recetas Light: Tarta de Manzana
Recetas Light:Mousse de Melocotón
Recetas Light: Bizcocho
Recetas Light: Tacos
Recetas Light: Rollo de Pollo
Recetas Light: Pizza Sin Harina
Recetas Light: Pizza Sin Harina
Recetas Light: Lasaña de Calabacín

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Receta Light: Sopa de Pescado

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Receta Light: Sopa de PescadoLa semana pasada he estado super saturado de trabajo y no he tenido tiempo ni de
cocinar ni de buscar recetas pero hoy he hecho un hueco y aquí vengo con una receta
light para calentar el ambiente, que con este frío no hay quien se mueva.
La receta light de hoy es una rica y ligera Sopa de Pescado, que la podremos disfrutar
tanto en el almuerzo como en la cena indistintamente o incluso en lasdos si os apetece.
Comenzamos!!

Ingredientes:
Una cebolla
1 pimiento
2 tomates pelados
Un ramillete de perejil
1-2 dientes de ajo
Una hoja de laurel
Una patata grande
300 gr. filetes de pescado blanco limpios de piel y espinas
Sal
Aceite de oliva virgen
Un limón
Elaboración:
Introduce en una cazuela la cebolla y los tomates pelados y troceados, el perejil picado,
los ajos, ellaurel y la patata cortada en láminas.
Cubre con algo más de un litro de agua y una cucharadita de sal gorda. Calienta hasta
que hierva y añade un buen chorro de aceite de oliva, unos 50 cc. Deja cocer a fuego

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Receta Light: Sopa de Pescado

medio 15 minutos, o hasta que la cebolla quede tierna.
Añade el pescado, bien limpio de piel y espinas y deja cocer unos 5-10 minutoso hasta
que el pescado quede tierno.
Sírvelo de inmediato y acompañando con un poco de zumo de limón vertido por
encima.
Como veis es tan sencillo que lo podría hacer cualquiera y para una noche del recién
entrado invierno es un plato que os ayudará a calentaros y a descansar por la noche.

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Receta Light: Espagueti con Verduras

Receta Light: Espagueti con VerdurasAyer proponíamos como almuerzo dominguero de pre-navidad unos espagueti con
verduras y fuisteis unos cuantos los que nos pedisteis una receta para prepararlos
parecidos a los de la imagen que acompaña a esta entrada. Pues como soy una
persona que me gusta cumplir con los mios, hoy os traigo como receta light del día unos
deliciosos espagueti con verduras dignos de la realeza.
Antes de empezarme gustaría comentar un poco sobre los espagueti y como siempre
pongo un poco de introducción sacada de la inestimable amiga wikipedia:
Los espaguetis (en italiano, spaghetti; singular spaghetto, diminutivo de spago,
‘cordón’) son un tipo de pasta con forma de cuerdas largas y delgadas, de
sección circular.
Se pueden distinguir de otros similares por su diámetro. De menor a mayor seencuentran los spaghettini (n. 3), los spaghetti (n. 5) y los spaghettoni (n. 8).
Integran la “familia” de los macarrones o maccheroni y semejantes a
los tallarines.

Para empezar no está mal, pero cabe destacar que lo bueno de los espagueti es que
tienen un muy bajo contenido calórico por cada 100 gr cocinados y que el 80% de estas
calorías son provenientes de los hidratos de carbono y casi un 2%...