Recetas Livianas

Hamburguesa Vegetariana


Ingredientes 12 hamburguesas
2kg de papas y 1kg de zanahorias
* 250g de queso rallado magro
* 1 cebolla y 1 diente de ajo
* 1 huevo y 2 cdas de fécula de maíz
* Sal y pimienta a gusto
* 4 cdas de pan rallado
* 12 panes tortuga y 12 hojas de lechuga
* 12 rodajas de tomate
* 12 cdas de mayonesa Light


Procedimiento
Lava y cocina las papas y laszanahorias. Haz un puré con ellas y añádele el queso rallado, la cebolla rehogada, el ajo triturado, el huevo batido, la fécula de maíz y mezcla. Condimenta a gusto. Dale forma de hamburguesas. Espolvorea con pan rallado y colócalas en una asadera aceitada. Gratina en el horno a 180°C hasta que estén doradas. Corta los panes a la mitad y arma tu hamburguesa a gusto con lechuga, tomate y mayonesa Light.Fuente de Vegetales
Esta deliciosa fuente de vegetales con carne y pasta, los dejara satisfechos con un solo plato y contiene 300 kcal por porción, la cantidad exacta si estas haciendo una dieta de 1000 kcal. x día.

Ingredientes 6 personas
1 planta de brócoli
* 1 morron rojo
* 1 morron verde
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 400g de pasta seca
* 150g de carne picada magra
* 4 cdas deaceite de oliva



Procedimiento
En una olla con agua hirviendo, blanquear el brócoli. Aparte, cocinar la pasta al dente. En una sartén con un chorrito de aceite, rehogar la cebolla y los morrones, picados en tiras finas. Incorporar el ajo picado. Añadir La carne y el brócoli picado. Cocinar 10 minutos y salpimentar. Mezclar todo con la pasta y servir en una fuente, espolvoreando con parmesanorallado.
















DESAYUNO:
Todos los dias 1 yogurth diet descremado, sin cereales y un antioxidante de amplio espectro.

* MERIENDA:
Todos los dias 1 yogurth diet descremado.
Puede agregar 3 mates cocidos (u otra infusión), te, o café, sn azucar, ni edulcorantes.
Las proteinas (carne vacuna, pollo o pescado, se comen solas.)


* ALMUERZO:

LUNES: SOPA DE VERDURASMARTES: UN PLATO DE ENSALADA DE VERDURAS FRESCAS
MIERCOLES: SOPA DE VERDURAS.
JUEVES: 3 PIEZAS DE FRUTAS, PUEDE COMER BANANA, SI LO DESEA.
VIERNES: UN PLATO DE ENSALADA DE VERDURAS.
SABADO: ENSALADA DE FRUTAS
DOMINGO: ENSALADA DE VERDURAS, O DE FRUTAS, O SOPA DE VERDURAS.


* CENA:

LUNES: UN CUARTO DE POLLO SOLO.
MARTES: PESCADO. LE RECOMIENDO ENVOLVER EN PAPEL DE ALUMINIO UN FILETEDE MERLUZA, O BROTOLA, U OTRO PESCADO, CONDIMENTARLO Y DEJARLO COCINAR EN LA PLANCHA CALIENTE DURANTE 15 MINUTOS, RIQUÍSIMO Y SANO.
MIERCOLES: CALAMARES A LA PLANCHA, O PECHUGA DE POLLO
JUEVES: UN FILETE (BIFE) A LA PLANCHA DE APROXIMADAMENTE 200 GRAMOS
VIERNES: UN CUARTO DE POLLO
SABADO: PESCADO A LA PLANCHA, O 200 GRAMOS DE CARNE
DOMINGO: TALLARINES DIET AL FILETO O UN BIFE DE 200 GRAMOS OPOLLO.







1. Beber Mucha Agua: Los líquidos tienen un efecto saciante. Hay que tratar de beber, fuera de las comidas, unos dos litros diarios (equivalente a 8 vasos).
2. Consumir Mucha Fibra: La cantidad mínima es de 25 gramos procedentes de verduras y frutas ricas en fibra soluble como cítricos, manzanas, papas, zanahorias, chícharos y acelgas, así como cereales integrales, sobretodo la avena y la cebada.
3. Tomar Bocados: Es necesario comer bocados que no engordan para “despistar” el apetito: una zanahoria, apio o un trozo de jícama.
4. Cambiar por Hidratos de Carbono Compuestos: Estos son pastas y panes integrales y no estimulan una secreción excesiva de insulina como ocurre con los hidratos de carbono simples (azúcar), pero hacen aumentar la producción de serotonina,que mantiene el ánimo alto y aplaca el apetito.
5. Tomar Aperitivos que Sacien: Un jugo de toronja antes de las comidas, por ejemplo, estimula la secreción de una hormona intestinal que da la sensación de saciedad.
6. Reemplazar los Condimentos: En vez de sal, utilizar especias como pimienta recién molida y hierbas aromáticas para dar sabor.
7. Purés o Sopas de Verdura Primero: Estas contienen...