Recetas locas

Receta de Mermelada de Pétalos de Rosa

Ingredientes:
7 rosas, 6 naranjas, 800gr aprox. De azúcar.
Pasos a seguir para la elaboración de la mermelada.
Les sacamos los pétalos a las rosas. Lospasamos por agua. Los cortamos en tiritas y los colocamos en una bandeja. Exprimimos naranjas hasta que su jugo, tape las rosas cortadas en la bandeja. Dejamos reposar durante 48hs en la heladera.Luego de 48hs, verter el contenido de al bandeja (rosas con jugo de naranja) en una taza, y por cada taza del mismo tamaño tenemos que tener a mano: una de jugo de naranja, una de agua, y dos de azúcar.Colocamos la taza de azúcar, la de agua, y la de jugo de naranja en una cacerola a fuego moderado. Luego de 10 a 15 minutos, incorporamos la taza de pétalos de rosa junto con el jugo que estacontenga. Cocinar, hasta que tome consistencia de una mermelada. Servir en frasco y realizar un buena presentación.


rReceta de los caramelos gomitas.
Ingredientes:
2 sobres de gelatina sin sabor, unadel sabor que uno guste, 500gr de azúcar y 200ml de agua, 100gr de azúcar impalpable.
Pasos a seguir para la elaboración de los gomitas
Colocar 200ml de agua en una cacerola, agregar los dos sobresde gelatina sin sabor, el de sabor y los 400gr de azúcar. Mezclar y una vez homogenizada la mezcla, poner a calentar a fuego moderado. Una vez que hierve, retirar del fuego, (en caso que se formeespuma arriba de la mezcla, retirarla) , aceitamos suavemente los moldes y colocamos el líquido que nos quedó en moldes y luego a la heladera por mas o menos 8hs.
Una vez pasadas las horas, desmoldarde la siguiente manera: tratamos de sacar el caramelo gomita del molde tomándolo de un borde y jalándolo moderadamente. Colocamos 100gr de azúcar impalpable y 100gr de azúcar común en una fuente chicamezclarlas bien. Luego de sacar cada caramelo, los pasamos por ahí y los vamos dejando en el frasco en que los vamos a almacenar. Los azúcares restantes en la fuente, los tiramos en el frasco en que...