Recetas Nestle

Receta, ingredientes y preparación de la Leche asada.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche evaporada
- 2 huevos batidos
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de pisco
- Esencia de vainilla
- Nuez moscada

Leche asada (imagen referencial)
Preparación:
Inicialmente, mezclamos la leche con los huevos batidos y el azúcar, batiendo bien. Luego, agregamos la esencia de vainilla al gusto, unapizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco. Posteriormente, colocamos el preparado en moldes y lo llevamos al horno en baño María hasta que cuaje y se dore ligeramente la superficie. Servir frío.
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  Budín de Panetón
* Ingredientes
* Preparación
Para el Budín
12 tajadas de panetón (de preferencia viejo) tostado.
Mantequilla en cantidad suficiente.
1/4 taza de azúcarrubia.
1/4 taza de almendras.
5 huevos.
4 yemas.
1 taza de azúcar blanca granulada.
1/8 cucharadita de sal.
2 1/2 tazas de leche evaporada.
1 taza de crema de leche.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/4 cucharadita de nuez moscada.
1/4 cucharadita de canela.

Para la Salsa
4 cucharadas de azúcar blanca granulada.
50 gramos de mantequilla sin sal.
1 lata de Leche Condensada Nestlé.Receta, ingredientes y preparación de las Tiramisu.
Ingredientes:
- 24 bizcotelas
- 1 1/2 taza de esencia de café frío
- 1/2 taza de agua
- 6 yemas
- 6 claras a punto de nieve
- 7 cucharadas de azúcar
- 450 gramos de queso mascarpone o queso crema
- 2 cucharadas de vino u oporto
- 2 cucharadas de pisco fino o licor de su elección
- 2 cucharadas de brandy (opcional)
- 2 cucharaditasde jugo de naranja
- 2 tazas de chocolate bitter rallado
- 1/2 taza de cocoa amarga
- 2 cucharadas de café instantáneo en polvo

Tiramisu (imagen referencial)
Preparación:
Preparar una crema batiendo el queso y las yemas con la mitad de los licores, azúcar, jugo y las claras batidas a punto de nieve con una pizca de sal.
Remojar las bizcotelas tres minutos en una mezcla de esencia decafé, agua y el resto de licores. Poner una capa de bizcotelas en un molde rectangular o redondo desarmable, espolvorear chocolate bitter, una capa de la crema de queso y seguir así hasta terminar con crema.
Refrigerar toda la noche, espolvorear chocolate bitter mezclado con cocoa y café instantáneo al momento de servir.
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Receta, ingredientes y preparación de los Alfajores de miel.Ingredientes: (6 porciones)
- 20 Gramos de Miel de chancaca
- 1/2 Kilo de Harina preparada
- 1/4 Kilo de Manteca vegetal
- 6 Cucharadas de Leche
- 3 Cucharadas de Azúcar en polvo

Alfajores de miel (imagen referencial)
Preparación:
Cernir la harina con el azúcar y; luego, poner la manteca. Ya granulada la mezcla, añadir la leche y amasar hasta unir todos los componentes Estirar la masa en una mesaenharinada. Cortar en forma de círculos y acomodar en una lata de hornear. Hornear a 160ºC (375ºF) hasta que doren ligeramente. Retirar, enfriar y unir con miel. En los alfajores de miel no se acostumbra a decorar con azúcar en polvo, y generalmente el tamaño de estos es más pequeño que el de aquellos. A lo mejor para evitar que los invitados se empalaguen. También se acostumbra hacerle pequeñasincisiones en la parte superior del alfajor con una aguja, punzón o pajita, a manera de decoración, antes de meter al horno.

--- Receta, ingredientes y preparación del pastel de choclo dulce.
Ingredientes: (6 porciones)
- 200 Gramos de Mantequilla
- 1 Copa de Anisado
- 3 Cucharaditas de Polvo de hornear

Pastel de choclo dulce (imagen referencial)
Preparación:
Inicialmente, derretimos lamantequilla. Batimos las claras ligeramente e incorporamos las yemas, el chuño y el polvo de hornear. Luego echamos todo sobre la mantequilla derretida y revolvemos. Luego, mezclamos la masa formada con: el azúcar, el choclo desgranado previamente licuado, la leche y la copa de anís. Finalmente, engrasamos un molde, vaciamos la mezcla y colocamos en el horno precalentado (hasta que dore)....