RECETAS NO TOCAR





Delicioso pastel de manzana con naranja, les comparto la receta para que también ustedes lo preparen en casa. ¿Les parece?

Ingredientes:
Porciones: 14 
• 3 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 tazas de azúcar blanca
• 1 taza de aceite vegetal
• 4 huevos, batidos ligeramente
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 2 cucharaditas de extracto devainilla
• 3 manzanas, peladas, sin corazón y rebanadas
• 2 cucharaditas de canela molida
• 5 cucharaditas de azúcar blanca
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de rosca de 25 centímetros de diámetro. Mezcla la canela y 5 cucharadas de azúcar; reserva.
2. Mezcla la harina, sal, polvo para hornear y 2 cucharadas de azúcar en un tazón grande.Incorpora el aceite vegetal, huevos batidos, jugo de naranja y vainilla. Mezcla bien.
3. Vierte la mitad de la masa en el molde. Coloca la mitad de las manzanas rebanadas y espolvorea con mitad de la mezcla de canela y azúcar. Vierte el resto de la masa y coloca encima el resto de las manzanas y azúcar con canela.
4. Hornea entre 70 y 90 minutos.


Les comparto una receta que se me antojó hacer, Cupcakesde Chocolate. ¿Les parece?

Ingredientes:
Rinde: 16 Cupcakes
• 1 1/3 tazas de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 3/4 taza de cocoa natural en polvo
• 1/8 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 3/4 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de leche
Modo de preparación:
1.Precalienta el horno a 180 ºC (350 °F). Engrasa 16 moldes para muffins o utiliza capacillos de papel.
2. Cierne la harina, polvo para hornear, bicarbonato, cocoa y sal. Reserva.
3. Bate la mantequilla y el azúcar con batidora eléctrica, hasta acremar. Agrega uno por uno los huevos, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la vainilla. Sin dejar de batir, incorpora los polvos cernidos,alternando con la leche. Vierte la masa dentro de los moldes, llenando hasta 3/4 de su capacidad.
4. Hornea de 15 a 17 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar y decora con tu betún favorito.


¿Qué les parece preparar este delicioso pastel navideño con cerezas y pasas? Les comparto la receta.

Ingredientes:
Porciones: 24 
• 200 gramos de azúcar blanca
• 225 gramos demantequilla
• 2 huevos
• 120 mililitros de jugo de naranja
• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 335 gramos de pasas blancas
• 225 gramos de cerezas cristalizadas, partidas a la mitad
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 150° centígrados (300° F). Engrasa un molde de panque de 22x12 y cubre el fondo con papel encerado.
2. Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que se veaesponjosa y ligera. Agrega los huevos batidos y el jugo de naranja y mezcla bien.
3. Cierne la harina y el polvo para hornear. Reserva 1/3 de taza de la mezcla de harina y enharina las pasas y las cerezas (esto evitará que se hundan hasta el fondo del pastel). Agrega la mezcla de harina a la pasta y revuelve. Incorpora las pasas y cerezas enharinadas. Vierte la mezcla dentro del molde.
4. Horneade 2 a 2 1/2 horas. Una vez frío, envuelve en plástico y almacena en un recipiente hermético. Sirve días después.



TORTA DE CAFÉ Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
125g harina de trigo PARA tortas
125g azúcar refinada
100g mantequilla
4 huevos
1 cucharada NESCAFE o el café instantáneo de su preferencia 
1 cucharada de Levadura en polvo
Para la Crema de Avellanas
300g nata montada
150g avellanas

MODO DEPREPARACIÓN:
Primero batimos las yemas y azúcar HASTA que estén cremosas.
AHORA agregamos la mantequilla ablandada, Nescafé y harina tamizada CON levadura, de mezclar muy bien
Ahora vamos a agregar las claras montadas a punto de nieve, vaciamos en un molde de bizcocho enharinado y cocer a horno medio 45 minutos (180º).
Para la Crema: Mezclar nata y azúcar, avellanas picadas y Nescafé disuelto...