recetas panameñas

ngredientes para Arroz con Pollo "al estilo Panameño"
 1 Pollo picado en presas (4 libras sin piel)
 2 Cucharaditas de Vinagre
 4 Cucharaditas de Salsa China
 3 Cucharaditas de Sal
 1Cucharadita de Pimienta
 1 Tomate maduro Picado
 3 Ajíes Verdes Picados
 1/2 Cebolla Picada
 3 Dientes de Ajo picados
 2 Libras de Arroz
 1 Taza de aceitunas verdes sin semilla
 1 Taza de Pimientomorron picado
 1 Taza de Vegetales Mixtos
 1 Lata pequeña de Salsa de tomate
Pasos para preparar Arroz con Pollo "al estilo Panameño"
1. Coloque el Pollo previamente sazonado con sal, pimienta, salsachina y vinagre en una paila a sofreír en 2 cucharaditas de aceite.
2. Agregue la cebolla, los ajíes y el tomate y revuelva hasta que el pollo se vea medio cocido por fuera .
3. Luego adicione lasalsa de tomate y agregue 2 medidas de agua de la lata y deje cocinar a fuego lento por 20 minutos .
4. Luego retire las presas del pollo de la salsa y adicione el arroz previamente lavado.
5.Verifique que la salsa este pulgada y media por encima del arroz (agregue agua si es necesario y pruebe el punto de sal a su gusto).
6. Tan pronto el arroz este sin agua tápelo y póngalo a fuego lento por 20minutos más. Luego destape, revuelva y adicione las presas de pollo junto con el resto de los ingredientes.
7. Vuelva a taparlo por 20 minutos mas. Revuelva, para mezclar los ingredientes y sirva asu gusto.
ngredientes para Pollo estilo receta secreta kentucky
 1 Pollo Troceado en 10 piezas de mas o menos 1 1/5 Kg
 500 gramos de Harina para rebozar
 50g de Curry ( este es dependiendo de supreferencia,
 hay muchos tipos de Curry unos mas picantes que otros)
 Media cucharadita de Tomillo
 100g de Papikra Dulce o Pimenton dulce ( Cuidado
 con esta especie ya que por lo regular cuandovamos a un molino de especias no la venden muy rebajada con Harina o con Fecula de maiz y no sabe igual, pidan papikra original o compren la que vienen empaquetada en el centro comercial de su...