recetas para cada ocacion

Un rico y fresco helado para acompañar una torta o para comerlo solo, una rica opción para prepararle a tu pareja en San Valentín.

Ingredientes
3 tazas de crema de leche
2 cdas de harina
2 cdas de agua
3 yemas de huevo
1 taza de azúcar
1 ½ cdita de extracto de vainilla
120g de chocolate semi dulce derretido
1 ½ taza de cerezas sin semillas

Procedimiento
En una cacerola doble,cuece la crema. Mezcla la harina con el agua y échasela a la crema. Bate las yemas de huevo con azúcar. Añade lentamente la crema, el extracto y el chocolate. Cuece revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Quítala del calor. Deja enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla este semi dura, coloca las cerezas empujándolas hacia adentro de la preparación. Termina de congelar unahora más.



Empezamos el año con esta rica torta con chocolate y frutas, ideal para el día de los enamorados, el 14 de febrero.

Ingredientes 6 porciones
150g de harina
¼ cdita de sal
3cdas de cocoa en polvo
2 cdas de aceite de girasol
1 taza de leche
¼ taza de agua con gas
1 huevo
½ cdita de extracto de vainilla
6 tazas de cerezas sin semillas en mitades
3 tazas de helado dechocolate con cerezas
Para la Cubierta
700g de cerezas sin semilla, picada
3 tazas de azúcar granulada
2 cditas de extracto de vainilla

Procedimiento
Cierne juntas la harina, la sal y la cocoa en polvo. Incorpora el aceite, la harina y el agua con gas. Bate bien hasta que se forme una mezcla fina y homogénea.
Para hacer las crepes, poner unas 3 cdas de la mezcla en una sartén ligeramenteenmantecada. Cocinar por 1 minutos y medio aproximadamente, darle vuelta a los crepes y cocinarlo por 1 minuto al calor medio. Retíralas del sartén y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
Coloca una crepe en un molde de pastel poco hondo. Agrégale cerezas y helado ablandado. Continua hasta usar todas las crepes. Coloca en el congelador por 2 horas o hasta que se este listo para servir.
Parala cubierta
Coloca las cerezas en una cacerola. Agrega el azúcar y la vainilla. Calienta a calor bajo hasta que llegue a hervir. Reduce el calor y cuece a fuego lento hasta que la salsa este espesa y clara. Guárdala caliente.
Corta en rodajas la torta de crepes. Coloca las rodajas en platos de servir fríos. Báñalas con salsa y sirve inmediatamente.
¡Un pastel exquisito, sencillo y rápido deelaborar que compensa con creces el tiempo de cocción! Excelente opción para preparar en Navidad.

Ingredientes
175g de mantequilla ablandada
175g de azúcar rubio extrafino
3 huevos grandes batidos
225g de harina con levadura
1 cdita de levadura
2 cditas de canela molida
4 cdas de leche
4 cdas colmadas de Nutella
50g de avellanas troceadas

Procedimiento
1. Precalentar el horno a180ºC. Engrasar y forrar un molde redondo.
2. Unir en una fuente la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura, la canela y la leche. Batir con una cuchara de madera o con batidora eléctrica, hasta que la masa este ligera.
3. Añadir las tres cuartas partes de la masa al molde, nivelar la superficie y agregar 4 cucharadas de Nutella por encima. Verter la masa restante hacer movimientosgiratorios con un pincho. Alisar la superficie y cubrir con la Nutella. Adornar con avellanas.
4. Cocer hasta que la masa adquiera consistencia. Si empieza a dorarse muy rápido, cubrirlo con papel de aluminio. Dejar que se enfríe en el molde, desmoldar y quitar el papel. Enfriar y cortar en porciones.
2. Para los fanáticos de las natillas, les dejamos esta receta riquísima para preparar parala Nochebuena.
3.
4. Ingredientes 6 personas
5. 1 litro de leche
6 huevos
1 cda de maicena
8 cdas de azúcar, mas 5 cdas para los suspiros
1 corteza de limón
Un poco de caramelo liquido

Procedimiento
6. Se pone a hervir la leche con la cáscara de limón. Se baten las yemas con el azúcar y la maicena en una cacerola, a ser posible de fondo grueso. Cuando estén espumosas y de color...