Recetas Para El Colesterol Alto

Recetas para el colesterol alto

Ensalada de tomates con aguacate
Los aguacates, el aceite de oliva y las nueces contienen grasas monoinsaturadas saludables para el corazón que ayudan a combatir elcolesterol malo. - 1 aguacate cortado en cubos - 2 tomates cortados en rodajas - 1/4 de cebolla roja picada finamente - un puñado de nueces Aderezo: Mezcla los siguientes ingredientes en un tazón: - 1cucharada de aceite de oliva - 1 cucharada de vinagre balsámico - Sal y pimienta al gusto - 1/2 cucharada de orégano picado o una pizca de orégano seco 1. Pon el aguacate, los tomates, la cebolla ylas nueces en un tazón grande. 2. Añade el aderezo y mezcla bien.

Tofu y verduras salteadas
Las verduras ricas en antioxidantes están llenas de fibra. La fibra se mezcla con el colesterol malo y ayudaa eliminarlo del cuerpo. El tofu de soya es un excelente sustituto de la proteína y ayuda a bajar los niveles de colesterol según un estudio hecho por el Periódico Estadounidense de la NutriciónClínica. - 5 tallos de col china cortados a lo largo - 1 pimiento rojo en rodajas - 1 zanahoria en rodajas - 1 trozo de tofu firme cortado en cubos - 3 dientes de ajo picados - 1 cucharada de salsavegetariana de ostras - Sal y pimienta 1. Cubre la sartén (wok) con aceite de sésamo. 2. Añade el ajo picado. Saltea hasta que se doren. 3. Añade el tofu y las verduras seguidas por la salsa de ostras.Saltea de 3 a 5 minutos. 4. Añade sal y pimienta a gusto y retira todo del wok para evitar que se cocine en exceso.


Salmón con cilantro, ajo y quínoa
Los pescados grasos como el salmón, la caballa, lassardinas y el atún tienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, las que son grasas poliinstarudadas buenas para el corazón. El cilantro es rico en antioxidantes y el ajo no sólo añade sabor sino quetambién contiene alicina, un destructor del colesterol malo. Salmón: - 2 pedazos de salmón de aproximadamente 5 onzas (142 gramos) - 3 ramitas de cilantro picadas finamente - 3 dientes de ajo...