recetas philadelphia

Chambarete en Salsa Guajillo Philadelphia

Ingredientes
190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
1.200 Kg de chambarete de res cocido
2 1/4 tza. de caldo
4 piezas de chiles guajillo sin semilla, tostado y hervido
4 piezas de chiles puya, sin semilla, tostado y hervido
1 cda. de aceite
2 piezas de ajo
1/4 cdita. de comino
1 ramas de epazote
4 tzas. de papa cambray cocidasDecoración:
1 rama de perejil.

Preparacion
LICUAR los chiles con el ajo, el comino y 2 tazas caldo. Licuar hasta obtener una salsa tersa y uniforme
CALENTAR una cacerola con 1 cda. de aceite colocar la carne y esperar a que dore un poco y verter la salsa. Cocer a fuego moderado por 15 min y sazonar
LICUAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® con el resto del caldo y agregar a la cacerola juntocon el epazote. Rectificar la sazón y cocinar por 5 min más.





Philadelphia



Ingredientes
190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
1 lata de atún en agua escurrido
2 cdas. de chiles chipotles adobados, sin semillas y picados finamente
Otros:
2 paquetes de galletas Ritz®



Preparacion
INCORPORAR con un tenedor el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® mezclando el atún yel chile chipotle, hasta obtener una pasta suave.
SERVIR con las Galletas Ritz®.














Enfrijoladas Philadelphia




Ingredientes
190 g de Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft®
2 tzas. de frijoles cocidos
3/4 tza. de caldo de pollo o agua
1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2 tza. de aceite
1 tza. de lechuga desinfectada y cortada en tirasdelgadas
20 piezas de tortillas pasadas por aceite


Preparacion
LICUAR los frijoles, el caldo y el Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft® y calentar en un sartén hondo.
PASAR por aceite las tortillas y una a una introducir en los frijoles calientitos, sacar y doblar en un plato, rellenar con el pollo y decorar con la lechuga.
SERVIR.


Sopa Mexicana de Elote y Rajas


Ingredientes190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
2 cdas. de mantequilla
1 tza. de queso Oaxaca
1/4 pieza de cebolla finamente picada
1 tza. de granos de elotes precocidos congelados
3 piezas de rajas poblanos asados, desvenados y en tiras
1 cda. de fécula de maíz
4 tzas. de puré de jitomate
8 tzas. de caldo de pollo natural
1 cdita. de consomé de pollo
Pimienta al gusto



PreparacionACITRONAR en la mantequilla la cebolla y los granos de elote, cuando estén transparentes añadir las rajas, el puré de jitomate y la fécula de maíz previamente hidratada en una cdita. de agua, Sazonar con consomé.
AGREGAR el caldo, cocinar por 10 min.
INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® y agregar trozos del queso Oaxaca.
SERVIR caliente.




Coliflor Gratinada PhiladelphiaIngredientes
190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
1/2 tza. de crema
3 cdas. de mostza.
1/2 tza. de leche
Sal y pimienta al gusto
Otros:
1 pieza de coliflor mediana cocida y en trocitos
1/2 tza. de queso manchego rallado



Preparacion
ACOMODAR la coliflor en ramitos en un refractario.
LICUAR la Crema, el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®, la mostza.. y la leche.
SAZONARcon sal y pimienta. Vaciar sobre la coliflor.
AÑADIR el queso rallado y gratinar en el horno a 250°C

Rajas Poblanas Philadelphia



Ingredientes
190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
2 cdas. de aceite
3 piezas de cebollas rebanadas
2 tzas. de granos de elote cocidos
10 piezas de chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas
1/2 tza. de leche
1 tza. de crema
1cdita. de concentrado de pollo en polvo

Preparacion
CALENTAR el aceite y freír la cebolla en una cacerola, agregar el elote y rajas y cocinar por 5 min.
LICUAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®, la crema y la leche.
AÑADIR a las rajas y cocinar por 5 min más.Sazonar con concentrado de pollo en polvo.
SERVIR.




Arroz Verde Philadelphia


Ingredientes
190 g de de Queso Crema...