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Postre navideño
Ingredientes para preparar postre navideño
Dos cuajadas (ver n.d.a)
Frutos secos
Pasas
Miel
¿Cómo preparar postre navideño?
Los postres navideños no pueden faltar en tu mesa para servir de colofón de cada comida o cena. En este caso, os cuento la receta de un postre navideño casero, fácil y rápido. Teniendo los ingredientes preparados, este postre se hace en el momento ytanto la presentación, como su delicioso contraste de texturas y sabores, hará las delicias de tus invitados.
Lo único que tendremos que hacer para elaborar este postre navideño es colocar cada cuajada (o las porciones de panacota) en un plato individual y poner por encima un puñadito de frutos secos picaditos (podéis usar nueces, almendras, cacahuetes pelados, avellanas, pistachos, piñones, etc.),además de unas uvas pasas sultanas.
Como colofón, regaremos el postre navideño con unos hilitos de miel que le darán el toque dulce de contraste a la cuajada.
Así de simple, en apenas un minuto tendrás tu postre navideño listo para servir y comer. ¡Buen provecho!
Postre tres leches
Ingredientes para preparar postre tres leches
Para el bizcocho:
6 huevos
6 cucharadas de harina
6 cucharadas deazúcar
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de vainilla
Para la mezcla de tres leches:
200 ml. de leche condensada
200 ml. de leche evaporada
200 ml. de nata para montar líquida
3 cucharadas de ron (al gusto)
Ralladura de naranja (opcional)
Para la cobertura:
3 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar
Zumo de limón
¿Cómo preparar postre tres leches?
Preparación del bizcocho:
Para elaborarel bizcocho que acompañará este dulce postre tres leches, lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a una temperatura de 200º C.
Aparte, en el vaso de la batidora, batimos las claras de los huevos, a punto de nieve, poco a poco, le vamos a ir echando el azúcar y luego las yemas. Tras echar las yemas, bajaremos la velocidad de la batidora, para echar la levadura, la harina y lavainilla.
Cuando hayamos obtenido una mezcla homogénea, la verteremos sobre un molde rectangular, apto para horno. Lo metemos en el horno, durante 12 o 15 minutos, o hasta que el cuchillo salga completamente seco.
Cuando el bizcocho del postre tres leches esté hecho, lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y lo cortamos en rodajas, para que una vez que echemos la crema lo absorba por completo.Preparación de la crema:
Para preparar la crema del postre tres leches, echaremos la leche evaporada y la leche condensada en un bol, al que agregaremos el ron y la ralladura de naranja (opcional). Removemos bien, y vertemos la crema sobre el bizcocho, una vez que se haya enfriado.
Preparación del merengue:
Ya sólo nos queda preparar el merengue que acompañará este postre tres leches. Para ello, batimoslas claras a punto de nieve, y le vamos echando el azúcar poco a poco, para que no se nos baje. Podemos añadir un chorrito de zumo o jugo de limón, para que quede más firme.
Lo ideal será, una vez hecho el merengue, gratinarlo con la ayuda de un soplete. Si no dispones de el, puedes meterlo en la parte de arriba del horno con la opción de gratinar. Pero siempre con mucho cuidado.
Para acabar con laelaboración de este postre tres leches, echamos el merengue sobre el bizcocho y lo emplatamos para servir.
Postres para Halloween
Ingredientes para preparar postres para halloween
Uvas
Plátanos
Chocolate para fundir
¿Cómo preparar postres para halloween?
Hacer sanos y ricos postres para Halloween no te llevará más de 10 minutos y el proceso será tan divertido, que te puedes ayudar de los máspequeños de la casa.
Comenzamos a preparar los postres para Halloween lavando y secando bien las uvas, desprovistas del rabito.
Ahora, ponemos en un cuenco un poco de chocolate para fundir y lo derretimos en el microondas con cuidado de que no se nos queme. Pasamos a un biberón de cocina para que sea más fácil su manejo y comenzamos a decorar los postres para Halloween.
Pinchamos con un palillo...