Recetas saludables Garaulet

Sopa de ajo saludable
Category: Centros Garaulet, Recetas para adelgazar Tags: recetas saludables con ajo, sopa de ajo, sopa para la dieta, sopa saludable Leave a Comment

Cada persona consume:1PA, 1G
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de agua.
- 120 gr de pan de pueblo.
- 8 dientes de ajo.
- 4 cucharadas de pimentón dulce.
- 1/2 cucharada de pimentón picante.
- 4 cucharadas deaceite de oliva.
- Sal
- Dos huevos frescos
Preparación:
- Poner el agua en un cazo y cuando esté hirviendo añadir el pan cortado en rebanadas finas.
- En el mortero machacar los ajos, la sal, elpimentón dulce y el picante.
- Añadir el aceite y mezclar bien.
- Incorporar todo en el cazo y dejar hervir.
- Separa la clara y la yema del huevo y echar la clara al cazo a la vez que removemos(se formará hilillos blancos)




Pasta con calabacines y canónigos

Cada persona consume: 2PA, 1/4L, 1/4G,  2V, 25 calo.
Ingredientes para 4 personas:
- 240 macarrones.
- 4 calabacines.
-1/2 bolsa de canónigos.
- 1 taza de besamel.
- Sal.
Besamel:
- 1 taza y media de leche.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 cucharada y media de harina de maiz.
- Sal, pimienta.
- Nuez moscadarallada.
Preparación:
- Cocer los macarrones en abundante agua con un poquito de sal unos 15 minutos.
- Lavar los calabacines y cortar en tacos sin pelarlos, hervirlos durante 5 minutos en agua y sal.
-Lavar los canónigos y cortar.
- Presentar en una fuente, colocando primero los calabacines, encima la pasta y cubrir con la salsa besamel.
- Decorar con los canónigos.



Brochetas de pollo aloporto

Cada persona consume: 1P,1/2G, 1/2F,1V
- 2 pechugas de pollo( 120gr).
- 2 pimientos verdes.
- 2 pimientos rojos.
- 12 champiñones.
- 2 manzanas.
- 4 cucharadas de oporto.
- 2cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y perejil.
Preparación:
- Coger los pinchos, intercalar la carne, la manzana y la verdura que estará cortada en trozos medianos al gusto.
- Estos pinchos macerarlos...