Recetas Saludables !

Wraps de lechuga con pollo (3 porciones)
Ingredientes:

• Aceite oliva
• 1 taza pimentón dulce, cortados en juliana
• 1/4 taza cebolla morada, en juliana
• 3 pechugas de pollo medianascortadas en cubos.
• Jugo de 1 limón fresco
• Sal y pimienta al gusto
• 6 hojas de lechuga
• 1/4 taza culantro picado
• Yogurt Natural (opcional)

Preparación:
En un sartén caliente agua, y cocinelos pimentones dulces y la cebolla hasta que estén suaves (una vez cocidas agregue el aceite).
Cosa a la plancha las pechugas de pollo con sal y pimienta a gusto. Agregue el jugo de limón.
Coloque enla hoja de lechuga una cucharada de cebolla y rodajas de pimentón dulce, agregue los cubos de pollo y si lo desea el yogurt natural.


Ensalada Caprese

Ingredientes: (para 3 porciones)
2tomates pequeños.
100gr de mozzarella en un corte.
Hojas de albahaca a gusto.
Aceite oliva.

Preparación:
Corte en rodajas los tomates, y en barras la mozarela.
Coloque la mozzarella sobre lasrodajas de tomate y decore con la albahaca.


Copa de Frutas. (1 porción)

Ingredientes:
½ taza de yogurt Diet del gusto preferido
½ taza granola
½ taza de frutas a elección.Preparación:
Trozar la fruta y decorar en una copa con granola y yogurt.


Papa Rustica. (3 porciones)
Ingredientes:
2 papas con cascara
3 cdas de requesón dietético
2 tallos de cebollita de verdeoAjo
Pimienta

Preparación:
Lave las papas y corte por la mitad, ponga a hervir.
Mezcle el queso con la cebollita de verdeo, el ajo y la pimienta.
Retire las papas del fuego, corte en rodajas ysirva la salsa encima
Coloque en el horno para gratinar.



Rollitos de Carne (2 porciones)
Ingredientes:
2 bifes de carne magra
4 lonjas de queso magro
1 zanahoria cortada juliana
1/2pimentón cortado juliana
Cebolla
Sal
Pimienta

Preparación:
Salpimentar los bifes bien finos.
Saltar la zanahoria, el pimentón y la cebolla.
Rellenar cada uno de los bifes con el queso y los...