Recetas super facilitas

MANCHAMANTELES

Ingredientes:
3/4 kg. lomo en rebanadas
2 plátanos maduros de castilla o machos
3 rebanadas piña fresca
1/2 cebolla
1/2 cabeza deajos
1 raja de canela
6 pimientas negras
4 clavos de especia
1/2 cda. azúcar
chile ancho al gusto
aceite para freír
sal

Elaboración:
Fríe lacarne y el plátano rebanado, apártalos.

Asa ajo, cebolla y chiles, ponlos a remojar; cuando estén suaves, licúalos con las especias, ajo y cebolla. Fríe lamezcla a fuego bajo en la cazuela hasta que sazone.

Regresa la carne, añade 1/2 taza de agua, azúcar y sal. Cuando la carne esté casi cocida, agrega lapiña cortada en trocitos y los plátanos fritos. Deja 10 minutos más.


PIE DE MANGO SÚPER SENCILLO
INGREDIENTES:
3 mangos
1 lata de leche lechera
1/2 lata deleche Carnation
1 queso philadelphia
1 caja grande de gelatina de mango
1 sobre de grenetina
2 costritas para pays de las que ya venden hechas
2 tza deagua caliente
1 tza de agua fría (para disolver la grenetina)
PROCEDIMIENTO:
La gelatina de mango se disuelve en las 2 tza de agua caliente, se le agrega lagrenetina ya disuelta en la taza de agua fría, una vez incorporado se pasa a la licuadora junto con los demás ingredientes, bien licuado se pone en las costritasde pie, se refrigera por 2 horas y LISTO!!
Se puede decorar con crema chantilly y rebanaditas de mango.
Y el mango se puede sustituir por la fruta de suelección, puede ser fresas, frambuesas, incluso guayabas con la gelatina de limón, o bien, la pueden hacer como gelatina sin las costritas del pie....súper versátil