RECETAS VARIAS

Berenjenas a la parmesana

250gr de berenjenas
4 cucharadas de Ni Una Dieta Más de vainilla
4 tomates maduros
media cebolla pequeña
medio pimentón rojo
dos hojitas de albahaca
200gr de queso mozarella
un huevo
5 cucharadas de queso parmesano
sal y pimienta al gusto
Instrucciones de Preparación:
1. Elimina la piel de las berenjenas y córtalas en tajadas, remoja las tajadas deberenjena en un recipiente hondo donde previamente se encuentra en huevo batido.
2. En un sartén de teflón cocina las tajadas de berenjenas hasta que se doren
3. Para hacer la salsa, lleva a hervor los tomates, la cebolla y el pimentón, luego con ayuda de  la licuadora mezcla los tomates, la cebolla, el pimentón, el batido de proteínas y el albahaca
4. En un molde refractario coloca las berenjenas, lasalsa, el queso mozarella, otra vez las berenjenas y los siguientes ingredientes sucesivamente hasta coronar con el queso parmesano rallado

Ensalada de Gallina (receta sin carbohidratos)
Ingredientes
4 pechugas de pollo (se sustituye la gallina por las pechugas de pollo para reducir las calorías)
2 huevos duros
80 grs. de Chayota
80 grs. de Guisantes
1 Cebolla
1/2 Pimiento rojo
Perejil1 Limón
½ Vinagre blanco
2 cucharadas de Mostaza
1 taza de Mayonesa ligera
4 sobres de Sucralosa (Splenda, Sucaryl) o Stevia
Preparación:
1. Poner a hervir con sal las pechugas de pollo y una cebolla.
2. Una vez hervidas las pechugas retirarlas del fuego y cortarlas en cuadritos.
3. Agregue la chayota y los guisantes para decorar huevos duros, pimientos rojos y perejil. Aconsejamosservirla fría.
4. Haga la salsa, mezclando el vinagre, la mostaza, la mayonesa ligera y Sucralosa.


RECETA DE TORTA DE CHOCOLATE NI UNA DIETA MAS
Ingredientes de la receta Ni Una Dieta Mas:
160gr de Chocolate Oscuro sin azúcar
100gr de Mantequilla
2 Huevos enteros
2 Yemas de huevo adicionales
½ Taza de Splenda
2 Cucharadas de Merengada de proteína Ni Una Dieta Mas sabor a chocolatePreparación de la receta Ni Una Dieta Mas
1. calentar el horno a 230grados
2. engrasar los moldes individuales con mantequilla
3. derretir a baño de marí­a el chocolate y la mantequilla, dejar enfriar la mezcla ligeramente
4. batir los huevos, las yemas y el splenda hasta tener una mezcla cremosa
5. añadir la mezcla con el chocolate y seguir batiendo vigorosamente
6. agregar la merengada deproteí­na Ni Una Dieta Más y mezclar haciendo movimientos envolventes con una espátula de goma
7. servir la pasta en los moldecitos
8. hornear durante 9 minutos o hasta que tenga una consistencia dura la corteza de afuera

Arepas de proteína:
Preparación de la masa:
1. 1/2 taza de agua, 1/2 taza de merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla y 1/2 taza de harina de maíz.
2. Colocar el agua en unrecipiente hondo
3. Agregar lentamente la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla
4. Mezclar continuamente
5. Amasar
6. Cocinar a la plancha o en el tostador (sin agregar aceite) hasta que se vean doraditas
Esta receta de cocina para arepas ricas en proteína contiene una pequeña cantidad de carbohidratos (1/2 taza de harina de maíz) por lo cuál es preferible prepararla en el desayuno.


Pie deLimón:
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
2 cucharadas de batido de proteínas Ni Una Dieta Más sabor a Vainilla
1 sobre de gelatina sin sabor (sin azúcar)
1/2 taza de agua
3 cucharadas de jugo de limón
3/4 de taza de Splenda
3/4 de cucharada de ralladura de limón
Preparación
1. colocar la lata de leche evaporada por 30 min en el congelador
2. mezclar la gelatina sin sabor con la taza deagua y el jugo de limón, cocinar durante 1 min
3. agregar el Splenda seguir cocinando a temperatura media, remover constantemente hasta que la gelatina se disuelva y agregar la ralladura de limón
4. retirar la mezcla del calor y colocarla en la licuadora para agregar las dos cucharadas de batido de proteínas
5. verter la leche evaporada en un molde para mezclar y batir a alta velocidad...