Recetas

Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de verduras?
* 500 gr de patatas
* 500 gr de espinacas
* 500 gr de zanahorias
* 3 huevos
* 100 gr de mantequilla
* 2 dientesde ajo 2 dientes de ajo
* 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de aceite de oliva
* Pimienta Pimienta
* Nuez moscada Nuez moscada
* SalSal
¿Cómo se prepara Pastel de verduras?Cocemos por separado en agua con sal, las patatas peladas, las zanahorias también peladas y las espinacas. Cuando estén listas las espinacas, las salteamos en una sartén con el aceite y el ajo, cuandoéste comience a estar dorado, apartamos. Hacemos un puré con las zanahorias, otro con las patatas, y uno más de espinaca.

Cogemos 3 bols, y en cada uno de ellos echamos uno de los purés, incluimos1 huevo, repartimos la mantequilla, e incorporamos una pizca de nuez moscada y pimienta. Mezclamos bien.

En una fuente para horno rectangular (no muy grande), colocamos una capa de puré dezanahoria, encima otra capa del de espinacas, y terminamos con el puré de patata. Introducimos la fuente en el horno a 180 grados durante unos 25 minutos o hasta que esté a tu gusto.

Puedes adornar elpastel con una tiritas de pimiento asado.

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de espinacas con jamón?
* 1/2 kg espinacas frescas (yo utilizo las que vienen en bolsa para ensalada)* 200 gr de jamón serrano en taquitos (ver nota del autor)
* 1 cebolla
* 1 trozo de pimiento rojo
* 6 huevos 6 huevos
* Aceite Aceite
* 1 cucharadita de pimentón 1 cucharaditade pimentón
* 3 lonchas de queso o 3 quesitos3 lonchas de queso o 3 quesitos
¿Cómo se prepara Pastel de espinacas con jamón?
Echa el aceite en la sartén y sofríe la cebolla y el pimiento cortadosen tiritas. Cuando está un poco pochado todo, echa las espinacas y rehoga todo junto. Añade el jamón serrano (o el atún).
En un vaso de batidora, añade los huevos, las lonchas de queso cremoso o...